Бразилия прогнозирует 15%-ное сокращение производства арабики в 2025-26 году
По словам эксперта Safras & Mercado Гила Барабана, из-за слабого октябрьского цветения и чрезмерной обрезки растений многие фермеры столкнулись с падением производственного потенциала.
Позитивные ожидания от канефоры
Несмотря на сложности с арабикой, в секторе канефоры (робусты/конилона) ожидается рост. Производство канефоры в 2025 году прогнозируется на уровне 24,10 млн мешков, что может поддержать общий объем производства при условии благоприятной погоды.
Общий прогноз: снижение на 5%
Общий объем производства кофе в Бразилии на 2025/26 год ожидается на уровне 62,45 млн мешков, что на 5% ниже, чем в текущем сезоне.
Глобальная ситуация: рост потребления и изменение запасов
По данным USDA, мировое производство кофе в сезоне 2024/25 составит 174,855 млн мешков (+4,1% к прошлому году), тогда как глобальное потребление прогнозируется на уровне 168,071 млн мешков (+3,1%). Тем не менее, профицит на рынке увеличится до 6,784 млн мешков, что вызвано ростом производства во Вьетнаме и других ключевых странах.
Эксперты отмечают, что для стабилизации сектора Бразилии потребуется гибкость и адаптация к климатическим вызовам.
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.
