RU KZ EN 中文 DE FR عربى

Заводы в Западно-Казахстанской области планируют перерабатывать мясо сайги

Источник: astanatv.kz
755 RU EN KZ
В ЗКО готовятся к промышленному истреблению сайги. Мясо будут перерабатывать на трех местных заводах. Предприятия готовы к разделке, переработке и хранению сайгачатины.
Заводы в Западно-Казахстанской области планируют перерабатывать мясо сайги

Для регулирования сайги в степях будут работать специальные бригады. Под контролем сотрудников Охотзоопрома. Под отстрел попадут 200 тысяч голов.  Самое ценное - рога - планируют маркировать и хранить до 2025 года. Мясо будут проверять на наличие болезней и инфекций. 

В следующем году истекает запретна продажу сайги. 

"Отлов будет производиться методом Караева. Это большая сетка, туда загоняют всех сайгаков", - говорит Нурлан Рахимжанов,  руководитель инспекции лесного хозяйства и животного мира ЗКО.

Мясо сайги будут реализовать в виде тушек на рынках города. Позже рассмотрят вопрос о производстве консервной продукции.

По словам заместителя руководителя управления сельского хозяйства области Рустема Зулкашева, в смену предприятия готовы принять до 1000 голов. "Готовы принять на переработку тушек сайгаков на убой 3 предприятия. За смену 1000 голов, за 2 смены 2000 голов в течении 30 дней 60 тысяч, в течении 2 месяцев 120 тысяч в сумеем забить". - сообщил Рустем Зулкашев.

Ранее сообщалось, что сайгаки вытоптали пастбища в Западно-Казахстанской области, пострадало 1300 крестьянских хозяйств, уничтожены посевы в Акмолинской, Актюбинской и других областях. Сегодня в Казахстане насчитывается около 3 млн степных антилоп.

Важные новости
25.08.2025
Сауле Жанкина, заместитель директора Молочного союза Казахстана, рассказала, чем сегодня живет молочная отрасль и какие вызовы ждут ее в ближайшем будущем. В беседе корреспондента Dairynews.today с экспертом обсудили миссию Союза, изменения в производстве, потребительские тренды и новые рынки для казахстанского молока.
Читать полностью