Промышленные молочные фермы Украины планируют увеличить производство на 50% к 2025 году
Источник: The DairyNews
По словам Вадима Чагаровского, главы Союза молочных предприятий Украины, украинский промышленный молочный сектор готов к значительному расширению: ожидается увеличение производства на 50% в течение следующих двух лет, чему способствуют значительные инвестиции. В беседе с «Агропорталом» Чагаровский подробно рассказал о нынешнем составе и перспективах молочной отрасли страны.
По состоянию на 1 января 2024 года молочное стадо Украины насчитывало 1,35 млн коров, из них 390 тыс. - в промышленном секторе и 960 тыс. - в частном секторе, который состоит из мелких, индивидуальных и приусадебных ферм. Несмотря на свою меньшую численность, промышленные фермы играют ключевую роль в переработке молока, на их долю приходится 94,5% молока, перерабатываемого в Украине. Напротив, отдельные фермы перерабатывают только 12% производимого молока.
В 2023 году промышленные фермы переработали почти 2,7 млн тонн из общего количества переработанного в Украине молока в 3 млн тонн, тогда как независимые хозяйства переработали всего 300 тыс. тонн. Хотя на молочном рынке Украины в настоящее время доминируют индивидуальные фермы, производящие 4,54 млн тонн молока из общего объема в 7,34 млн тонн, ожидается, что баланс сместится в сторону промышленного сегмента.
Чагаровский прогнозирует, что к 2025 году промышленные фермы доведут поголовье до 441 000 коров, производя примерно 3,45 млн тонн сырого молока в год. Напротив, ожидается, что объем производства индивидуальных ферм снизится из-за природных факторов и менее благоприятных условий.
Чтобы поддержать этот рост, украинское правительство вводит новые схемы государственной помощи, направленные на поддержку промышленного производства молочной продукции. Тарас Высоцкий, первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия, объявил об инициативах по выравниванию правил игры для украинских молочных предприятий с европейскими конкурентами. Ключевые особенности поддержки включают льготные кредиты с субсидируемыми государством процентными ставками от 5% до 7%, при этом молочные фермы смогут получить кредиты на сумму до 150 миллионов гривен (около 3,7 миллиона долларов США) с 30 апреля.
Этот стратегический акцент на расширении промышленных молочных операций посредством государственной поддержки является частью более широких усилий по модернизации сельскохозяйственных секторов Украины и их более тесному приведению в соответствие с европейскими стандартами, обеспечивая устойчивость и рост, несмотря на текущие проблемы.
В 2023 году промышленные фермы переработали почти 2,7 млн тонн из общего количества переработанного в Украине молока в 3 млн тонн, тогда как независимые хозяйства переработали всего 300 тыс. тонн. Хотя на молочном рынке Украины в настоящее время доминируют индивидуальные фермы, производящие 4,54 млн тонн молока из общего объема в 7,34 млн тонн, ожидается, что баланс сместится в сторону промышленного сегмента.
Чагаровский прогнозирует, что к 2025 году промышленные фермы доведут поголовье до 441 000 коров, производя примерно 3,45 млн тонн сырого молока в год. Напротив, ожидается, что объем производства индивидуальных ферм снизится из-за природных факторов и менее благоприятных условий.
Чтобы поддержать этот рост, украинское правительство вводит новые схемы государственной помощи, направленные на поддержку промышленного производства молочной продукции. Тарас Высоцкий, первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия, объявил об инициативах по выравниванию правил игры для украинских молочных предприятий с европейскими конкурентами. Ключевые особенности поддержки включают льготные кредиты с субсидируемыми государством процентными ставками от 5% до 7%, при этом молочные фермы смогут получить кредиты на сумму до 150 миллионов гривен (около 3,7 миллиона долларов США) с 30 апреля.
Этот стратегический акцент на расширении промышленных молочных операций посредством государственной поддержки является частью более широких усилий по модернизации сельскохозяйственных секторов Украины и их более тесному приведению в соответствие с европейскими стандартами, обеспечивая устойчивость и рост, несмотря на текущие проблемы.
Популярные темы
Важные новости
31.03.2025
Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.
В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.
