Поголовье молочного скота в Великобритании достигло рекордного уровня благодаря консолидации отрасли
Источник: DairyNews.today
Средний размер молочного стада в Великобритании достиг рекордного уровня, поскольку отрасль продолжает сокращаться в пользу более крупных и производительных хозяйств.
Однако темпы расширения размеров стада, по-видимому, замедляются. В марте 2004 года средний размер стада составлял всего 131 корову, что указывает на значительный рост за последние два десятилетия, но в последние годы темпы роста замедлились. В то же время показатели поголовья также достигли рекордно высокого уровня, составив в среднем 2,39 коровы на гектар по сравнению с 2,25 в 2014 году и 2,16 в 2004 году.
Надои молока и сухие вещества демонстрируют постепенное улучшение
В то время как надои молока оставались относительно стабильными в последние годы, в среднем составляя около 8000 литров на корову с 2019 года, долгосрочная тенденция показала небольшой рост. За год, закончившийся в марте 2024 года, средний надой молока достиг 8441 литра на корову, что на 5,4% больше, чем 8010 литров на корову десятилетие назад. Сухие вещества молока также показали заметное улучшение, достигнув рекордных 646 кг на корову, что представляет собой 11%-ный рост за последние десять лет. Этот рост сухих веществ молока, вероятно, связан с тем, что производители уделяют больше внимания эффективности кормов и соблюдению требований контрактов на молоко.
Увеличение расходов на корма и концентраты
В отчете подчеркивается, что использование концентратов достигло рекордного уровня в 2753 кг на корову в 2023/4 году, несмотря на то, что цены на корма были вторыми по величине за всю историю. Хотя средняя цена концентратов была немного ниже, чем в предыдущем году, и составила 339 фунтов стерлингов за тонну, расходы на другие закупаемые корма оставались высокими и составляли около 80 фунтов стерлингов за тонну. Это привело к тому, что общая стоимость закупаемых кормов составила 1012 фунтов стерлингов на корову, что значительно больше, чем 692 фунта стерлингов на корову десять лет назад.
Колебания цен на молоко влияют на маржу
Цены на молоко испытывали значительную волатильность за последнее десятилетие, варьируясь от максимума в 32,24 чел./пл. в 2014 году до минимума в 23,65 чел./пл. в 2017 году. В 2023 году цены достигли пика в 46,18 чел./пл., прежде чем в среднем составили 38,19 чел./пл. в 2023/4 году. Эти колебания оказали прямое влияние на рентабельность фермы:
2014: 1890 фунтов стерлингов на корову и 23,59 чел.
2017: 1337 фунтов стерлингов на корову и 16,71 чел.
2023: 2863 фунтов стерлингов на корову и 33,86 чел.
2024: 2210 фунтов стерлингов на корову и 26,18 чел.
Кэтрин Роуленд, старший менеджер по фермерским услугам Kingshay, подчеркнула решающую важность цен на молоко для определения рентабельности фермы. «Несмотря на проблемы, связанные с погодными условиями, стоимостью кормов и улучшением технических показателей ферм, рентабельность остается тесно связанной с ценами на молоко. Производителям крайне важно продолжать выполнять целевые показатели контрактов на молоко, чтобы максимизировать свой доход», — заявила Роуленд.
В отчете подчеркивается, что фермерам, занимающимся молочным животноводством, необходимо сосредоточиться как на эффективности производства, так и на стратегическом позиционировании на рынке, чтобы справиться с проблемами волатильности цен и растущими затратами на производство.
Популярные темы
Важные новости
03.04.2025
Китай продолжает увеличивать импорт молочной продукции, демонстрируя положительную динамику уже четвертый месяц подряд по состоянию на февраль 2025 года.
Читать полностью
