Цены на арабику достигли 13-летнего максимума на фоне опасений за урожай в Бразилии
Дополнительное давление на рынок оказали прогнозы, указывающие на возможное продолжение засушливой погоды в ключевых регионах производства. В то же время цены на робусту также показали рост, поднявшись на 0,7% до $5312 за тонну.
Эксперты отмечают, что рост котировок кофе сдерживается ожиданиями относительно возможной отсрочки введения запрета на импорт в Европейский союз сырьевых товаров, связанных с вырубкой лесов. Европейские импортеры активно наращивали закупки кофе в течение 2024 года, чтобы избежать возможных ограничений, которые должны вступить в силу в конце декабря.
На этот раз DairyNews.today беседовал с Миланой Бошкович, директором по маркетингу, исследованиям и разработкам в Al Ain Farms Group — одного из ведущих и старейших производителей молочной продукции в ОАЭ. В этом интервью она рассказывает, почему местное производство стало ключевым фактором доверия потребителей, как изменяется спрос на молочную продукцию и почему инвестиции в инновации с чистой этикеткой, функциональное питание и вертикальную интеграцию определяют будущее отрасли.








