Рецепторы делают молочных коров главной мишенью для птичьего гриппа

Сиаловая кислота, молекула сахара, обнаруженная на поверхности некоторых клеток животных, действует как рецептор гриппа. Без сиаловой кислоты, обеспечивающей точку входа для прикрепления, проникновения и заражения, вирус гриппа вряд ли найдет потенциального хозяина гостеприимным.

До недавней вспышки ВПГП в молочных стадах исследования уровня сиаловой кислоты в молочных железах крупного рогатого скота проводились скудно. У ученых не было причин подозревать, что органы, вырабатывающие молоко, могут стать хорошей мишенью для гриппа.

«В животноводстве мы обычно не проверяем молоко на наличие вирусов. Бактерии, конечно. Но не столько вирусов», — сказал Эрик Берроу, профессор ветеринарной диагностики и медицины промышленных животных.

Группа исследователей из штата Айова, исследовавшая образцы молочных желез двух инфицированных коров, обнаружила богатый запас сиаловой кислоты, которая может пролить свет на то, как вирус прикрепляется к хозяину, и помочь разработать меры по замедлению распространения болезни.

«Нам необходимо остановить передачу инфекции, и один из способов сделать это — использовать доильные машины. Мы не уверены, что это связано с тем, как это распространяется, но это одна из гипотез», — сказал Тодд Белл, профессор ветеринарной патологии.

Все молоко, продаваемое в магазинах, пастеризуется, и исследования неизменно показывают, что пастеризация нейтрализует такие вирусы, как грипп. Но знание того, что коровы являются биологически подходящим домом для вируса гриппа, особенно в их молочных железах, еще раз подчеркивает опасность употребления сырого молока и поднимает вопросы о том, как выбрасывается молоко от инфицированных коров, сказал Берроу.

«Эта статья опровергает идею о том, что молочные железы пассивно инфицируются», — сказал он. «Они выкачивают тонны вируса, и это риск».

Хотя HPAI обычно не смертелен для коров, он часто смертелен для птиц. По данным Министерства сельского хозяйства США, с момента начала вспышки в США пострадало более 97 миллионов птиц. Стада коммерческой птицы, в которых обнаруживается вирус, обычно подвергаются эвтаназии.

Исследованные исследователями ISU образцы инфицированного молочного скота (как молочные железы, так и дыхательные ткани) имели рецепторы к штаммам гриппа, происходящим от птиц, а также от людей и свиней. По словам Белла, наличие обоих типов рецепторов создает дополнительные риски, поскольку одна клетка, инфицированная вирусами птиц и млекопитающих, может привести к потенциально опасным мутациям.

Исследование было опубликовано в июльском выпуске Emerging Infectious Assessments, рецензируемого журнала Центров по контролю и профилактике заболеваний. Тринадцать из 14 соавторов являются выходцами из штата Айова, включая исследователей и преподавателей Колледжа ветеринарной медицины. Другая статья в том же выпуске журнала «Emerging Infectious Assessments» (со списком соавторов, включающим 10 исследователей ИСУ) описывает первоначальный диагноз ВПГП в молочных продуктах, открытие, сделанное в Ветеринарной диагностической лаборатории ИСУ этой весной.

Перед лицом новых угроз общественному здравоохранению крайне важна быстрая командная работа, сказал Рахул Нелли, доцент кафедры ветеринарной диагностики и медицины промышленных животных.

«Объединение усилий различных департаментов для сотрудничества было ключевым моментом для этого исследования и будет иметь ключевое значение для будущих расследований», — сказала Нелли.

Дальнейшие исследования могут включать рецепторы гриппа в других видах и органах, включая более пристальное изучение молочного скота, сказал Белл. Только что опубликованное исследование основано на нескольких образцах. Понимание учеными того, как грипп влияет на крупный рогатый скот, улучшится по мере сбора большего количества данных и регулярного обследования стад.

«Наблюдение будет действительно важным в дальнейшем, не только в ходе этого мероприятия, но и в последующие годы», — сказал Берроу.