Кинталь Исламов: промышленным фермам Казахстана нужна новая модель поддержки
В ходе выступления Кинталь Исламов представил собственный практический опыт строительства крупномасштабной индустриальной фермы. АО «Атамекен-Агро» — один из крупнейших агрохолдингов страны с земельным банком около 300 тыс. га. За три года компания реализовала проект строительства высокотехнологичной молочно-товарной фермы, доведя поголовье до 1400 коров.
«Все, что можно было внедрить, мы внедрили. Где-то даже “лишнее”. Поэтому проект получился достаточно недешевым, — отметил спикер. — Когда говорят, что государственные деньги идут только крупным предприятиям — это неправда. Мы попросили всего 25%. Но даже те субсидии, что нам положены по закону, мы не получили».
По его данным, государство задолжало АО «Атамекен-Агро» 4,4 млрд тенге: «Эти средства были заложены в проектную модель. Сейчас они висят долгом — перед нами и перед инвесторами».
Затем Кинталь Исламов публично поставил под сомнение достоверность данных о производстве молока: «Статистика непонятная. Производство и переработка не совпадают. То, что отражено как молоко личных хозяйств, по сути, не попадает в переработку и, вероятно, вообще не потребляется».
Как рассказал спикер, производство молока в Казахстане в 2024 году снизилось до 3,58 млн тонн против 4,12 млн тонн в 2023-м, что стало следствием падения объемов в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). При этом переработка удерживается на уровне 1,39 млн тонн, но при загрузке предприятий в 77% для сектора сохраняется хронический дефицит сырья, особенно в восточных и северных регионах.
В 2024 году ЛПХ обеспечили 2,18 млн тонн, но их производительность остается низкой — около 10 литров на корову в сутки, тогда как промышленные фермы дают 20 литров, а предприятия — до 30 литров. По словам Кинталя Исламова, эффект масштаба в Казахстане по-прежнему не реализован: из 3 млн молочных коров лишь 2 млн находятся в ЛПХ, где отсутствует контроль качества и стабильность поставок.
Среднее потребление молочной продукции в стране выросло до 232 кг на человека, что выводит Казахстан в топ-10 мировых потребителей. Однако импорт сохраняется на высоком уровне: в 2024 году завезено 818 тыс. тонн, что фактически эквивалентно почти четверти внутреннего спроса.
Хотя официально Казахстан испытывает нехватку сырого молока, Кинталь Исламов отметил: «Мы уже производим около 10 тонн в сутки, далее будет 30, потом 100. Но очередей за нашим молоком нет. И борьбы за объем нет». По его словам, фактическое поведение переработчиков не подтверждает острого дефицита.
Эксперт рассказал, что первоначально планировал строить ферму на 600 голов в два этапа: «Мы решили, что лучше один ужас сразу, чем два ужаса постепенно».
Он подчеркнул, что большая часть старых моделей ферм Казахстана больше не отвечает современным требованиям:
«Мы изучили опыт многих хозяйств. Только "Айс", возможно, близок к тому, что должно быть. Но в целом — так, как строят большинство, строить нельзя».
Кинталь Исламов выделяет четыре главных системных риска отрасли:
— низкие объемы промпроизводства;
— рост себестоимости из-за удорожания кормов, ГСМ и электроэнергии;
— ограниченный доступ к кредитам;
— конкуренция дешёвого импорта из соседних стран.
Как представил спикер в своей презентации, для строительства фермы на 3000 дойных голов в Казахстане требуется около $34 млн инвестиций, включая строительство комплекса и закупку коров. Именно такие проекты способны закрыть разрыв между переработкой и текущими объемами производства.
Кинталь Исламов формулирует базовый принцип успешных МТФ: Кадры – Корм – Климат.
— Кадры: нехватка зоотехников и ветеринаров делает кадровый кризис одним из главных ограничителей роста.
— Корм: до 65% себестоимости формируют корма, и только собственное кормопроизводство позволяет стабилизировать экономику.
— Климат: вентиляция, микроклимат и снижение стресса напрямую определяют удой.
По словам эксперта, слабые места действующей системы:
— отсутствие единой ветконтрольной модели для ЛПХ;
— лимиты субсидий, поддерживающие мелкие и устаревшие хозяйства;
— отсутствие стратегии на 15–20 лет.
Отрасли необходимы:
— субсидии нового типа;
— льготное финансирование;
— компенсация капзатрат;
— ветлаборатории;
— цифровая экосистема «е-АПК».
Генеральный партнер и ключевой инжиниринговый партнер - Borte Engineering
Как ведущий национальный производитель Казахстана Borte Engineering создает высокотехнологичное оборудование для пищевой промышленности, подтвердив свое качество включением в Реестр отечественных производителей. Компания успешно сотрудничает с предприятиями по всей Центральной Азии, укрепляя региональную экономику.
Инновационный партнер - DeLaval
Altyn спонсоры - Альфа Л Сервис, МБ-Систем
Qola спонсоры - Tetra Pak, ТОО Клевер Машинз
SPX FLOW APV | SEITAL SEPARATION
Партнеры - Молочный Союз Казахстана, Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС, Food Master
