Rabobank: Европейская молочная промышленность столкнется с 20-процентным сокращением производства молока к 2035 году
Источник: The DairyNews
В недавнем отчете Rabobank молочные фермеры в северо-западной Европе, включая Данию, Германию, Нидерланды и Бельгию, столкнулись с пугающей перспективой: потенциальное падение производства молока на 20% к 2035 году.
В докладе подчеркиваются серьезные проблемы, стоящие перед молочным сектором этого региона, вызванные структурным спадом производства молока. Этот спад не только угрожает операционной эффективности и финансовой стабильности, но и обостряет конкуренцию за молочные ресурсы.
Молочные кооперативы, уже страдающие от вывода капитала их членами, оказались в дополнительном напряжении. Несмотря на десятилетие устойчивого роста после отмены квот на молоко и благоприятных экономических условий, отрасль сейчас сталкивается с такими препятствиями, как снижение рентабельности, экологическое законодательство, нехватка рабочей силы и нестабильность климата.
Заглядывая в будущее, прогнозы Rabobank рисуют тревожную картину: производство молока потенциально упадет на 20% к 2035 году. Такое резкое снижение может свести на нет почти весь рост производства, наблюдаемый с 2010 года.
Ричард Шепер, аналитик Rabobank, подчеркивает необходимость того, чтобы молочные компании переориентировались на продукты с высокой добавленной стоимостью, такие как специальные белки, фирменные потребительские товары и сыр. Этот стратегический сдвиг, утверждает он, необходим для компенсации растущих затрат и поддержания конкурентоспособности рынка на фоне избыточных перерабатывающих мощностей.
Шепер подчеркивает важность четких и последовательных политических мер, способствующих плавному переходу к более устойчивым методам ведения сельского хозяйства. Активные меры, включая консолидацию, призваны смягчить последствия сокращения объемов молока и ориентироваться в меняющейся динамике рынка.
Поскольку молочная промышленность готовится к трансформационным изменениям, императив для производителей молочной продукции очевиден: адаптивность и стратегическое предвидение имеют решающее значение для преодоления предстоящих проблем и обеспечения устойчивого будущего.
Молочные кооперативы, уже страдающие от вывода капитала их членами, оказались в дополнительном напряжении. Несмотря на десятилетие устойчивого роста после отмены квот на молоко и благоприятных экономических условий, отрасль сейчас сталкивается с такими препятствиями, как снижение рентабельности, экологическое законодательство, нехватка рабочей силы и нестабильность климата.
Заглядывая в будущее, прогнозы Rabobank рисуют тревожную картину: производство молока потенциально упадет на 20% к 2035 году. Такое резкое снижение может свести на нет почти весь рост производства, наблюдаемый с 2010 года.
Ричард Шепер, аналитик Rabobank, подчеркивает необходимость того, чтобы молочные компании переориентировались на продукты с высокой добавленной стоимостью, такие как специальные белки, фирменные потребительские товары и сыр. Этот стратегический сдвиг, утверждает он, необходим для компенсации растущих затрат и поддержания конкурентоспособности рынка на фоне избыточных перерабатывающих мощностей.
Шепер подчеркивает важность четких и последовательных политических мер, способствующих плавному переходу к более устойчивым методам ведения сельского хозяйства. Активные меры, включая консолидацию, призваны смягчить последствия сокращения объемов молока и ориентироваться в меняющейся динамике рынка.
Поскольку молочная промышленность готовится к трансформационным изменениям, императив для производителей молочной продукции очевиден: адаптивность и стратегическое предвидение имеют решающее значение для преодоления предстоящих проблем и обеспечения устойчивого будущего.
Популярные темы
Важные новости
25.04.2025
Швейцарская Nestlé, крупнейший в мире производитель продуктов питания и напитков, по итогам первого квартала 2025 года зафиксировала органический рост выручки на уровне 2,8%, что превысило средние прогнозы аналитиков (2,6%). Об этом говорится в квартальном отчете компании.
Читать полностью
