Мир 29.04.2025

Экспорт молочной продукции в Китай: ключевые требования и новые стандарты

Источник: DairyNews.today

Китай остается одним из самых перспективных, но одновременно самых требовательных рынков для экспорта продуктов питания, особенно молочной продукции. Для получения разрешения на поставки иностранные производители обязаны пройти тщательную регистрацию в соответствии с требованиями Указов №248 и №249 Главного таможенного управления КНР, пишет Dairynews.today со ссылкой на данные Агроэкспорта.

Экспорт молочной продукции в Китай: ключевые требования и новые стандарты

Основные требования для допуска на рынок Китая:

Полное соответствие продукции национальным стандартам Китая;
Внедрение и поддержание системы ХАССП на производственных мощностях;
Подтверждение безопасности сырья, упаковочных материалов, используемой воды и маркировки.

Процесс регистрации требует значительного объема документации, проведения анализа и предоставления отчетности. Для упрощения подготовки и самопроверки «Агроэкспорт» представил ключевые требования в структурированном виде:

1. Соответствие молочного сырья установленным стандартам
Производителям необходимо предоставить перечень сырья (например, сухое молоко, сыворотка) и критерии его приемки, включая показатели качества и нормативные требования.
Нормативные документы: GB 19644-2024 (сухое молоко), GB 11674-2010 (сыворотка).

2. Продукция должна соответствовать китайским стандартам
В регистрационных документах требуется указать виды молочной продукции и соответствующие национальные стандарты (для сухого молока, сыра, масла и др.), чтобы подтвердить соответствие требованиям Китая по безопасности.
Нормативные документы: GB 19302-2010, GB 25190-2010, GB 19644-2024 и другие.

3. Использование только разрешённых ферментов и добавок
Производители обязаны предоставить перечень ферментов, штаммов и пищевых добавок с указанием дозировок и нормативов, применяемых при производстве продукции, предназначенной для экспорта в КНР.
Нормативные документы: GB 19302-2010, GB 2760-2024, GB 14880-2012 и др.

4. Безопасность упаковки
Подтверждается пригодность внутренних и внешних упаковочных материалов для упаковки молочных продуктов, чтобы исключить риск миграции вредных веществ.
Нормативные документы: GB 12693-2023, статья 9.5.

5. Проверка поставщиков сырья
Необходимо описать процедуры отбора, оценки и периодической проверки поставщиков сырья для обеспечения надежности и безопасности производственной цепочки.
Нормативные документы: GB 12693-2023, статья 8.2.1.

6. Внедрение системы ХАССП
Производитель обязан при необходимости предоставить блок-схему производства и обработки, таблицу анализа рисков и план ХАССП, ISO 22000 и ISO 9001, для контроля критических точек в производстве.
Нормативные документы: GB/T 27341-2009.

7. Прозрачность производственного процесса
Требуется предоставить технологическую схему с ключевыми параметрами (температура, время термообработки) и графиками их изменений, подтверждающими соответствие технологии обработке продукта.
Нормативные документы: GB 19302-2010, GB 25190-2010, GB 25191-2010.

8. Контроль маркировки и герметичности упаковки
Необходимо предоставить образцы этикеток, схемы проверки печати и герметичности упаковки (особенно Tetra Pak), чтобы убедиться в соответствии упаковки китайским требованиям.
Нормативные документы: GB 7718-2011, GB 28050-2011.

9. Обоснование срока годности
Производители должны указать условия хранения и подтвердить срок годности результатами испытаний для достоверного обозначения периода хранения в реальных условиях.
Нормативные документы: GB 7718-2011.

Отмечается, что на данный момент вступили в силу новые версии стандартов GB 19644-2024, GB 2760-2024 и GB 12693-2023, которые необходимо учитывать при подготовке документов для регистрации молочной продукции в Китае.

Подпишитесь на наш telegram-канал

Подпишитесь на наш Инстаграм

Важные новости

28.04.2025

Tewes Group поставит оборудование и инфраструктуру для нового молочного завода RnR Group в Казахстане

28.04.2025

Объем экспорта белорусской продукции в Казахстан в 2024 году составил 120,3% к уровню 2023-го

28.04.2025

ФАС России выявила аномальный рост рентабельности у производителей сырого молока и начала дополнительные проверки

Тема недели

29.04.2025

Потребление молочных продуктов в Казахстане за пять лет снизилось на 8% - Бюро нацстатистики

В Казахстане наблюдается сокращение потребления молока и молочных продуктов за пятилетний период: в сравнении с 2019 годом объемы потребления снизились на 8,41%. Об этом пишет Dairynews.today со ссылкой на данные Бюро национальной статистики страны, в результате выборочного обследования 12 000 домашних хозяйств по уровню жизни.

Читать полностью

Аналитика

16.04.2025

Глобальная торговля молочной продукцией восстанавливается: спрос остается высоким

02.04.2025

Цены на молочную продукцию выросли на последнем аукционе Global Dairy Trade

19.03.2025

Индекс GDT остается стабильным на фоне разнонаправленной динамики цен

Аналитика

Цитаты дня

Артем Березуцкий, коммерческий директор TDNT Engineering

Потребители начинают лучше понимать, что длительный срок хранения молочных продуктов – это результат современных технологий, а не добавления консервантов. Прогнозируем, что такие продукты будут становиться все более популярными, особенно среди молодежи и в странах с развивающимися рынками.

Ирина Иванова, генеральный директор IDS

Переработка белка может стать ключом к прибыльности, так как белок востребован в спортивном питании, косметологии, детском питании и других отраслях. Тот, кто научится эффективно перерабатывать белок, получит большие экономические преимущества. Будущее молочной отрасли связано с развитием новых технологий переработки и освоением новых рынков.

Степан Тен, управляющий директор ТОО «Бек+»

Молочное производство является достаточно маржинальным. Но с другой стороны фермер сталкивается с долгим оборотом денежных средств. Недостаток (молока) есть и сейчас, но он решается строительством новых молочно-товарных ферм. Если госдотации убрать, то строить никто не будет из-за отсутствия рентабельности.

Сауле Жанкина, Молочный союз Казахстана

Маркировка коснется только легального бизнеса, который законопослушен, и, конечно, это отразится на цене, так как все административные усовершенствования от государства влекут дополнительные вложения и увеличение персонала. В данном случае выгоду получат частные компании, ведущие учет марок. Налоги вряд ли повысятся, а вот покупатель заплатит за все "хотелки".

Азамат Ходжаназаров, заместитель гендиректора «Олжа Агро»

Мы планируем запуск молокоперерабатывающего завода с мощностью переработки 300 тонн молока в сутки. Завод будет ориентирован на производство сыров в объеме от 60 до 100 тонн в месяц. Сейчас кажется, что для Казахстана это много. В стране мало заводов, которые перерабатывают свыше 300 тонн. Однако для реализации таких объемов нам необходимо самостоятельно обеспечивать себя сырьем.

Алексей Ашрафзянов, Tetra Pak в Центральной Азии и на Кавказе

Будущее молочной промышленности в Центральной Азии выглядит очень многообещающим, особенно через призму глобальных трендов. Мы ожидаем роста диверсификации продукции, с акцентом на здоровье, такие как безлактозные и обогащенные молочные продукты, а также на «десертные» продукты, такие как ароматизированное молоко и йогуртные напитки.

Ду Минг, эксперт IFCN из Китая

Потенциал роста и развития молочной промышленности Центральной Азии огромен. Регион имеет преимущество относительно низких производственных затрат, особенно когда речь идет о земледелии и выращивании кормов. Способность региона масштабировать производство молочной продукции может открыть двери для увеличения экспорта, особенно в соседний Китай, который продолжает испытывать высокий спрос на молочные продукты.

Виталий Михайлов, директор ТОО «МолКом Павлодар»

Мы в настоящее время работаем на минимальном уровне рентабельности. На фоне усиления демпинга со стороны российских и белорусских конкурентов надо бы торговым сетям поддержать отечественный продукт, чтобы мы могли быть в равной степени представлены на полках с импортом. Государству нужно оказать поддержку казахстанским производителям, чтобы нас не вытеснили со своего же внутреннего рынка.

Иван Сауэр, гендиректор Агрофирмы "Родина"

Просто так производить молоко, не думая о том, как и кому его потом продавать, - это не вариант. Многие коллеги в этом году уже столкнулись с проблемой сбыта. Важным шагом стало уточнение статистических данных по производству молока в Казахстане. Благодаря этому мы наконец-то сейчас начинаем понимать, сколько молока производим на самом деле, а сколько было приписано. Вектор развития должен быть направлено на поддержку промышленного производства молока. Никакие ЛПХ страну не прокормят.

Айдарбек Ходжаназаров, член Комитета по аграрным вопросам Мажилиса РК

Наши товаропроизводители становятся неконкурентоспособными даже на собственных рынках. Молокоперерабатывающие предприятия снизили закупочные цены на молоко с 250 до 160 тенге. В Павлодарской и Восточно-Казахстанской областях в летнее время заводы вовсе приостановили закуп молока. В пересчете, покупая сухое молоко по 1000 тенге за кг, их литр молока выходит 120 тенге. За 5 лет импорт сухого молока из России вырос в 6 раз. Этим подходом мы уже обанкротили ряд предприятий и кормим соседнее государство.

Айдарбек Сапаров, глава Минсельхоза Казахстана

Ежегодно, по данным официальной статистики, производится порядка 6,5 млн тонн молока, при этом на 180 предприятиях перерабатывается всего 2,1 млн тонн. Парадокс: как при наличии такого объема молока, имеется нехватка сырья для переработки? Данный факт объясняется наличием многолетней практики искажения статических данных, как в животноводстве, так и в растениеводстве... В результате проведенной работы Комиссией будет списано 2 млн голов скота и 3 млн тонн молока. В растениеводстве работа продолжается.

Олег Литвиненко, ТОО фирма «Арго»

Нашу продукцию в Россию практически невозможно отправить. Мы должны принять ответные, зеркальные меры. Необходимо вернуться к планированию производства не по регионам, а в страновом масштабе. Субсидии – это только временные средства. Пока мы не наведем порядок, наши переработчики будут продолжать работать на сухом молоке. Что касается мер господдержки, нам нужно стимулировать производство.

Мархабат Жайымбетов, депутат Мажилиса Парламента РК

Поддержка отечественной продукции – одно из приоритетных направлений государства. На встрече крестьяне подняли вопрос относительно отечественной продукции. Одно из них – не включение молочных продуктов в Перечень изъятий из национального режима в нормативных правовых актах, регулирующих госзакупки. Вследствие этого участились случаи, когда победителем госзакупок становятся поставщики, не являющиеся производителями молочной продукции, а работающие в качестве посредников.

Ербол Тасжуреков, вице-министр сельского хозяйства Казахстана

Если в 2022 году было импортировано порядка 575 тыс. тонн молочной продукции, то по итогам 2023 года импортировано 800 тыс. тонн в перерасчете на сырое молоко. Проблема импорта есть, но в основном она касается дешевого, некачественного импорта. За последние 7 лет субсидии для развития молочного скотоводства выросли в 1,8 раза. В 2022 году это было 22,5 млрд тенге. Затраты субсидируются ежегодно.

Владимир Кожевников, глава Молочного союза Казахстана

Задача государства – обеспечить в стране равные условия для реализации продукции всем участникам и, более того, поддержать отечественное производство. Торговля должна быть ориентированной на развитие отечественного производителя. Необходимо, чтобы лучшие места на торговых полках были предоставлены отечественной продукции, а не импорту. Казахстану пора внедрить жесткую протекционистскую практику, которую активно применяют власти и в развитых странах, и в наших странах-соседях.

Кевин Беллами, эксперт молочной индустрии и частный инвестор

Ожидается, что к 2026 году индийский рынок молочной продукции достигнет 314 млрд долларов США, что составит 5% от общего ВВП страны. На данный момент это пятая по величине мировая экономика, но предсказывается, что она поднимется на третье место к 2029 году, со среднегодовым ростом ВВП в размере 7% с 1980 года. К концу десятилетия прогнозируется, что Индия обгонит США и станет второй крупнейшей экономикой среднего класса в мире. Следующее десятилетие станет десятилетием роста для Индии, и молочный сектор Индии сыграет ведущую роль.

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA)

В Кыргызстане производство молока – просто бизнес. В Казахстане же сначала субсидии, а потом – бизнес. Считаю, это тупиковый путь. Во-первых, «вертолетные деньги», то есть, по сути, бесплатная раздача денег населению ведет к припискам, а во-вторых, человек рассчитывает на определенную ежемесячную сумму субсидий и не ищет возможности, как построить работу так, чтобы в основе хозяйствования лежала прибыльность.

Алихан Талгатбек, глава Союза зернопереработчиков Казахстана

При подаче экспортерами заявления на возврат превышения НДС налоговыми органами проверяются нарушения не только непосредственных экспортеров, но и поставщиков первого-второго и последующих уровней. Получается, что добросовестные налогоплательщики вынуждены нести ответственность за недобросовестных.

Азамат Сагинбаев, исполнительный директор Республиканской палаты молочных и комбинированных пород КРС

Чиновникам нужно открыть глаза и сказать, что в Казахстане молока нет. Самообеспеченность молоком составляет 25%. Если с 1 января 2025 года вступит в силу технический регламент ЕАЭС, то молока станет еще меньше, потому что основное молоко поступает из личных подсобных хозяйств, которое на 100% не соответствует требованиям.

Толеутай Рахимбеков, первый заместитель председателя партии «Ауыл»

Россия живет в условиях санкций не с 2022 года, а с 2014 года. За эти 9 лет она серьезно занялась своим сельским хозяйством, изменила меры ее гос поддержки. Поэтому среднегодовые объемы производства только зерновых выросли чуть ли не 1,5 раза за счет повышения урожайности. Именно поэтому российская сельхозпродукция более конкурентоспособна, чем казахстанская. Результаты этого мы, рядовые казахстанцы, видим на полках наших магазинов и рынков.