В Китае растет потребление молочных продуктов
Источник: The DairyNews
Быстро растущее потребление молочных продуктов в Китае позиционирует страну как ключевого игрока на мировом рынке благодаря значительному потенциалу роста и растущему спросу. По словам Ли На, заместителя директора Департамента внешней торговли Министерства торговли, учитывая, что диетические рекомендации рекомендуют 300 граммов жидкого молока в день, потребление молочных продуктов на душу населения в Китае по-прежнему имеет значительные возможности для роста, что открывает огромные возможности для отрасли. Ее замечания были сделаны во время Китайской международной конференции молочной промышленности 2024 года.
Молочный сектор Китая превратился в крупную силу в производстве, потреблении и торговле, используя годы развития для создания конкурентного преимущества. Китайские молочные компании все больше интегрируются в мировой рынок.
Повышение производства и качества:
Китайская молочная ассоциация сообщает, что общий объем рынка молочной промышленности достиг 500 миллиардов юаней в 2023 году, при этом производство молока увеличилось на 6,7% в годовом исчислении до 41,97 млн тонн, что сделало Китай четвертым по величине производителем в мире. Инвестиции в технологии и инновации являются приоритетом для китайских молочных компаний, поскольку они развиваются в области интеллектуального производства, интеграции промышленных цепочек и зеленого развития. Стандарты качества и безопасности свежего молока улучшились, а широкий ассортимент продуктов, таких как обезжиренное молоко, молоко с низким содержанием сахара, молоко с высоким содержанием кальция, высоким содержанием белка и низкотемпературное молоко, удовлетворяет потребительский спрос на высококачественные молочные продукты.
Ускоренный рост потребления:
В 2023 году годовое потребление молочных продуктов в Китае, эквивалентное свежему молоку, на душу населения составило 41,3 килограмма — всего одну треть среднего мирового показателя. Тем не менее, это на 33% больше, чем в 2012 году. С ростом уровня жизни молочные продукты стали неотъемлемой частью китайской диеты, эволюционируя от простого молока для завтрака до разнообразных молочных продуктов, таких как сыр и чай с молоком, что отражает более широкую структуру потребления.
Расширение масштабов торговли:
Правительство Китая активно расширяет импорт высококачественной молочной продукции: в 2023 году импорт из 56 стран и регионов оценивается в 12,1 млрд долларов. Ведущие мировые молочные бренды осваивают китайский рынок и сотрудничают с местными компаниями для удовлетворения потребительского спроса. Одновременно китайские молочные компании расширяют свое глобальное присутствие. Такие компании, как Yili, создали инновационные центры по всему миру и разработали глобальные цифровые системы безопасности пищевых продуктов почти в 80 странах.
Ли На подчеркнула, что мировая молочная промышленность сталкивается как с проблемами, так и с возможностями. Краткосрочные проблемы включают волатильность цен на сырье, высокий уровень запасов и недостаточный спрос. Однако долгосрочные перспективы являются позитивными, обусловленными достижениями в технологиях производства, ростом доходов потребителей, изменением потребительских привычек и повышением осведомленности о здоровье. Исследования рынка прогнозируют, что к 2026 году мировой рынок молочных продуктов превысит 1 трлн долларов.
Заглядывая в будущее, Министерство торговли продолжит способствовать повышению открытости и качественному развитию молочной торговли. Усилия будут сосредоточены на расширении поставок высококачественной продукции и использовании таких платформ, как Китайская международная выставка импорта, для содействия торговому и инвестиционному сотрудничеству между отечественными и международными молочными компаниями.
Повышение производства и качества:
Китайская молочная ассоциация сообщает, что общий объем рынка молочной промышленности достиг 500 миллиардов юаней в 2023 году, при этом производство молока увеличилось на 6,7% в годовом исчислении до 41,97 млн тонн, что сделало Китай четвертым по величине производителем в мире. Инвестиции в технологии и инновации являются приоритетом для китайских молочных компаний, поскольку они развиваются в области интеллектуального производства, интеграции промышленных цепочек и зеленого развития. Стандарты качества и безопасности свежего молока улучшились, а широкий ассортимент продуктов, таких как обезжиренное молоко, молоко с низким содержанием сахара, молоко с высоким содержанием кальция, высоким содержанием белка и низкотемпературное молоко, удовлетворяет потребительский спрос на высококачественные молочные продукты.
Ускоренный рост потребления:
В 2023 году годовое потребление молочных продуктов в Китае, эквивалентное свежему молоку, на душу населения составило 41,3 килограмма — всего одну треть среднего мирового показателя. Тем не менее, это на 33% больше, чем в 2012 году. С ростом уровня жизни молочные продукты стали неотъемлемой частью китайской диеты, эволюционируя от простого молока для завтрака до разнообразных молочных продуктов, таких как сыр и чай с молоком, что отражает более широкую структуру потребления.
Расширение масштабов торговли:
Правительство Китая активно расширяет импорт высококачественной молочной продукции: в 2023 году импорт из 56 стран и регионов оценивается в 12,1 млрд долларов. Ведущие мировые молочные бренды осваивают китайский рынок и сотрудничают с местными компаниями для удовлетворения потребительского спроса. Одновременно китайские молочные компании расширяют свое глобальное присутствие. Такие компании, как Yili, создали инновационные центры по всему миру и разработали глобальные цифровые системы безопасности пищевых продуктов почти в 80 странах.
Ли На подчеркнула, что мировая молочная промышленность сталкивается как с проблемами, так и с возможностями. Краткосрочные проблемы включают волатильность цен на сырье, высокий уровень запасов и недостаточный спрос. Однако долгосрочные перспективы являются позитивными, обусловленными достижениями в технологиях производства, ростом доходов потребителей, изменением потребительских привычек и повышением осведомленности о здоровье. Исследования рынка прогнозируют, что к 2026 году мировой рынок молочных продуктов превысит 1 трлн долларов.
Заглядывая в будущее, Министерство торговли продолжит способствовать повышению открытости и качественному развитию молочной торговли. Усилия будут сосредоточены на расширении поставок высококачественной продукции и использовании таких платформ, как Китайская международная выставка импорта, для содействия торговому и инвестиционному сотрудничеству между отечественными и международными молочными компаниями.
Популярные темы
Важные новости
11.04.2025
На фоне ужесточения тарифной политики Вашингтона Китай выразил намерение углубить сотрудничество с Казахстаном и укрепить стратегическое взаимодействие для защиты принципов многосторонней торговли. Как заявил Чрезвычайный и Полномочный Посол КНР в Казахстане Хань Чуньлинь, обе страны, являясь членами Всемирной торговой организации, должны «объединить усилия для защиты международной системы, основанной на роли ООН, и отстаивать принципы ВТО».
Читать полностью
