Британские молочные фермеры покидают отрасль из-за давления рынка

Согласно последнему опросу AHDB, британские производители молочной продукции покидают отрасль в рекордных количествах. Данные показывают, что в апреле 2024 года в Великобритании насчитывалось около 7130 производителей, что на 5,8% меньше, чем год назад. Для сравнения, в апреле 2023 года было 7570 активных производителей, а в октябре 2023 года — 7500, что указывает на то, что зимой 440 фермеров покинули отрасль. Несмотря на снижение, среднее производство молока на ферму увеличилось при неизменном росте среднего размера стада, что указывает на продолжающуюся консолидацию, а не на новую тенденцию в отрасли.

По данным Агентства по пищевым стандартам (FSA), крупнейшие потери производителей произошли на Северо-Западе (39) и Севере Англии (22), за ними следуют Мидлендс (16) и Средний Запад (13). Данные AHDB отражают количество производителей, активно поставляющих молоко, в то время как FSA и Defra проводят менее частые проверки и подсчитывают более мелкие молочные холдинги.

Фрея Шаттлворт, старший аналитик AHDB по животноводству, называет несколько факторов, вынуждающих фермеров покидать этот сектор. «Хотя цены на молоко исторически были выше, они существенно упали по сравнению с пиковыми значениями 2022 года. В сочетании с высокими ценами на выбраковку коров, инфляционным давлением на ключевые факторы производства, такие как корма, топливо и энергия, а также повышением процентных ставок, приводящим к увеличению стоимости заимствований, многие производители у них есть стимул уйти, поскольку рентабельность ферм снижается».

По данным Defra, по состоянию на июнь 2024 года средняя цена на фермерское молоко в Великобритании составляла 38,43 человека за галлон, что на 13,08 человека за галлон ниже самой высокой цены, уплаченной фермерам в 2022 году, и на 1,53 человека за галлон меньше, чем в июне 2023 года. -2023 г. затраты на топливо выросли на 3,5% в годовом исчислении.

Стоимость земли также повлияла на сектор. Согласно отчету Savills о рынке сельскохозяйственных земель за 2024 год, стоимость земли в Англии выросла в среднем на 4% в 2023 году, при этом на севере имеется высокая доступность земли. В Шотландии в 2023 году значения оставались неизменными, а акции находились на отрицательной территории. В Уэльсе цены выросли в среднем на 23%, при этом торговая активность была самой высокой за 23 года, а предложение увеличилось более чем на 40%.

Кроме того, возросшее нормативное давление, такое как зоны уязвимости по нитратам и хранилища навоза, вынудило некоторых производителей покинуть отрасль, прежде чем они приняли долгосрочные инвестиционные решения. Проблемы преемственности также играют роль: некоторые фермы закрываются или продаются из-за отсутствия желающих преемников.

Несмотря на эти проблемы, в отрасли существует потенциал для новых участников. Шаттлворт считает, что консолидация будет продолжаться, но в отрасли повышается производительность, наблюдаются более высокие средние надои на корову и относительно стабильные объемы производства молока в стране.

Экологические нормы сосредоточат внимание отрасли на дальнейшем повышении эффективности всей цепочки поставок, гарантируя, что молочный сектор Великобритании останется конкурентоспособным и устойчивым.