Ближний Восток под огнем: как конфликт затрагивает мировую молочную отрасль

Согласно данным IFCN, напряженность уже ощутимо влияет на стоимость удобрений и кормов — ключевых составляющих себестоимости молока. За первые шесть месяцев 2025 года цены на удобрения выросли на 14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Причина — атаки на заводы по производству аммиака и карбамида в Иране, что спровоцировало дефицит на мировом рынке.

Рост цен на нефть, достигший 8% всего за одну неделю, лишь усиливает давление. Учитывая, что молочные фермеры особенно чувствительны к стоимости топлива и логистики в сезон сбора кормов, подобные колебания могут болезненно отразиться на их доходности.

«Фермеры оказываются зажаты между ростом издержек и волатильностью спроса», — констатируют экономисты IFCN. Характерный признак ситуации — активное накопление запасов молочной продукции странами Ближнего Востока. Особенно высокие объемы закупок масла и сыра зафиксированы в последние недели в Океании и на платформе Global Dairy Trade (GDT).

Такая стратегия предвосхищает перебои в поставках из-за возможной эскалации конфликта и перебоев с транспортом. Однако этот ажиотаж может лишь краткосрочно поддержать мировые цены на молочные жиры, при этом общий спрос остаётся уязвимым.

Дополнительный риск — усиление торговых ограничений. Санкции против Ирана и возможное вовлечение других региональных игроков угрожают нарушением глобальных потоков не только энергоносителей, но и удобрений и кормов. Всё это увеличивает себестоимость производства молока по всему миру.

Для молочной отрасли это означает возвращение к сценарию высокой волатильности, где даже относительно стабильные фундаментальные показатели рынка (например, восстановление производства) могут быть перечеркнуты внешнеполитическими шоками.