مزارعو الألبان في المملكة المتحدة يواجهون تخفيضات كبيرة في أسعار الحليب في ديسمبر

من المتوقع أن تنخفض أسعار الحليب في مزارع المملكة المتحدة إلى أقل من 40 بنسًا للتر الواحد قبل نهاية العام حيث يقوم المعالجون بإجراء تخفيضات إضافية لمواجهة الانخفاض في العوائد بالجملة والإمدادات الزائدة المستمرة. وقد أدى الانخفاض في أسعار الجملة في المملكة المتحدة وأوروبا للزبدة والجبن والقشدة إلى تفاقم هذا الاتجاه، مع أسعار الحليب الفورية التي تزيد عن 20 بنسًا للتر الواحد. بالإضافة إلى ذلك، تظل عمليات تسليم الحليب في بريطانيا العظمى أعلى بأكثر من 6٪ من العام السابق، مما يضغط أكثر على السوق.

ستقوم First Milk بخفض سعر اللتر القياسي للتصنيع بمقدار 6 بنسات إلى 35.85 بنسًا للتر الواحد، بما في ذلك علاوة الأعضاء، في ديسمبر. ووصف نائب الرئيس مايك سميث التحرك بأنه 'مخيب جدًا للآمال لكنه ضروري' بسبب الاختلال المستمر بين العرض والطلب. كما خفضت Arla سعر التصنيع التقليدي بمقدار 2.63 بنسًا للتر الواحد لشهر نوفمبر، مما يعادل سعر سائل يبلغ 40.95 بنسًا للتر الواحد، مع التحذير من استمرار الزخم السلبي في السوق.

وبالمثل، ستدفع Muller 40 بنسًا للتر الواحد للتر السائل القياسي في ديسمبر، وهو تخفيض بمقدار 1.5 بنسًا للتر الواحد. وقد قدمت الشركة مؤخرًا عقودًا معدلة للمنتجين الذين يوردون لموقعها في Skelmersdale، مما يوفر تسعيرًا منقحًا تحت نماذج Muller Direct والمكونات. سيرى موردي Barber's Cheesemakers انخفاض الأسعار بمقدار 3.87 بنسًا للتر الواحد إلى 38.64 بنسًا للتر الواحد، وستقوم Freshways بخفض سعر ديسمبر بمقدار 2 بنسًا للتر الواحد إلى 34 بنسًا للتر الواحد، مشيرة إلى 'ضغط هائل' من زيادة العرض وانخفاض العوائد.

أشار المدير العام لشركة Freshways، بالي نيجار، إلى انخفاض أسعار القشدة إلى 1,750 جنيهًا إسترلينيًا، بانخفاض عن 1,986 جنيهًا إسترلينيًا في سبتمبر، مع أسعار الحليب الفورية في أدنى مستوياتها الموسمية على الإطلاق. ويقترح المحللون أنه بدون تخفيض كبير في إنتاج الحليب أو زيادة الطلب من أسواق التصدير، قد لا يحدث التعافي في أسعار المزارع حتى النصف الثاني من العام المقبل.