الزراعة المستدامة للألبان: تأثير ممارسات Grass2Gas كما تم تقييمها بواسطة جامعة بنسلفانيا

قام باحثون في جامعة بنسلفانيا بإجراء دراسة لتقييم فعالية ممارسات جديدة تُدعى Grass2Gas، تهدف إلى تقليل التلوث الغذائي وانبعاثات الغازات الدفيئة في الزراعة الألبانية. تتضمن هذه الممارسات الغطاء المستمر والهضم اللاهوائي، الذي يحول السماد والكتلة الحيوية النباتية إلى غاز حيوي.

باستخدام نماذج تقييم دورة الحياة، وجد الفريق أن تنفيذ الهضم اللاهوائي مع الكتلة الحيوية العشبية يمكن أن يقلل من البصمة الكربونية لإنتاج الحليب بنسبة تزيد عن 20% مقارنة بالطرق التقليدية. ومع ذلك، أشارت الدراسة أيضًا إلى أن التعديلات قد تكون ضرورية للتخفيف من التلوث المائي والجوي بشكل عام.

البحث، الذي يُعد جزءًا من مشروع ممول من وزارة الزراعة الأمريكية، تضمن تعاونًا مع جامعة ولاية أيوا وRoeslein Alternative Energy. يسلط الضوء على التحديات في دمج الهضم اللاهوائي في أنظمة المزارع، خاصة فيما يتعلق بكيمياء التربة الحيوية وتوازنات العناصر الغذائية.

أكدت كريستين كوستيلو، المؤلفة الرئيسية للدراسة، على أهمية النظر في إنتاج المحاصيل والثروة الحيوانية جنبًا إلى جنب مع تكنولوجيا الطاقة كنظم مترابطة. تُبرز الدراسة تعقيدات إدارة الهضم الحيوي، السماد الثري بالمغذيات المتبقي بعد الهضم اللاهوائي، الذي يمكن أن يؤثر بشكل كبير على الانبعاثات.

تم نشر النتائج في مجلة العلوم البيئية والتكنولوجيا وسيتم مناقشتها في مؤتمر الهضم اللاهوائي في المزرعة في جامعة بنسلفانيا.

حقائق رئيسية

• يمكن للممارسات أن تقلل من البصمة الكربونية لإنتاج الحليب بنسبة تزيد عن 20%.
• كانت التأثيرات المحتملة على تلوث المياه مختلطة، حيث عوضت زيادة استيراد الأعلاف بعض الفوائد.
• الدراسة جزء من مشروع ممول من وزارة الزراعة الأمريكية لتقييم الحوافز الاقتصادية لتحسينات بيئية في المزارع.