إسبانيا: ارتفاع أسعار حليب البقر بعد أشهر من الانخفاضات

سوق حليب البقر الإسباني، الذي عانى طويلاً من شهور من انخفاض الأسعار، يظهر أخيراً علامات على التعافي. يعزى هذا الارتفاع المرحب به في الأسعار إلى حد كبير إلى انخفاض إنتاج الحليب، مما يبعث بأخبار إيجابية للمزارعين الذين يكافحون من أجل الربحية.

يأتي ارتفاع الأسعار كرد فعل مباشر لانخفاض العرض. حيث قام منتجو الألبان في إسبانيا وفي جميع أنحاء أوروبا بتقليص قطعانهم بسبب ارتفاع تكاليف المدخلات والإيرادات غير الكافية. هذا الانخفاض في الإنتاج تسبب في اختلال التوازن مع استمرار الطلب القوي.

يوفر ارتفاع الأسعار الراحة اللازمة لاقتصاد القطاع، خاصة للمزارعين الذين يعملون بهوامش ربح ضيقة أو حتى بخسارة. ومن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه التصاعدي في الأشهر المقبلة، مما قد يعزز التعافي الاقتصادي للمزارع ويضمن مستقبلاً أكثر استدامة لصناعة الألبان.