توسع روسيا في صادرات الألبان: 230,000 طن في عام
من 2014 إلى 2024، زادت صادرات الألبان بنسبة 34%، وكانت الزبادي والجبن والآيس كريم ومنتجات الألبان الجافة هي المحركات الرئيسية للنمو. بينما انخفضت صادرات مسحوق الحليب الخالي من الدسم، أظهرت شحنات الخلطات الجافة للألبان زخمًا إيجابيًا.
تظل الوجهات الرئيسية للتصدير هي دول الجوار لروسيا — خصوصًا كازاخستان وأذربيجان وقيرغيزستان وأرمينيا، حيث توجد عوائق تجارية قليلة. بالإضافة إلى ذلك، تم شحن منتجات الألبان الجافة بشكل مكثف إلى الصين والجزائر ومصر.
فيما يتعلق بالمستقبل، سلطت شاتكوفا الضوء على الاتجاهات المستقبلية: بحلول عام 2030، من المتوقع أن ينمو الطلب على منتجات الألبان التقليدية في إفريقيا بشكل كبير. وفي الوقت نفسه، تتوقع الأسواق الآسيوية إظهار اهتمام متزايد بالمنتجات المبتكرة والفاخرة — من المشروبات الوظيفية إلى الأجبان الحصرية. وفي الشرق الأوسط، يتوقع الخبراء زيادة استهلاك حليب UHT والزبادي ومنتجات الجبن.
