روسيا تزيد إنتاج الحليب الشرب ليصل إلى 6.11 مليون طن

ارتفع استهلاك الحليب الشرب من يناير إلى نوفمبر 2025 بنسبة 0.9٪، ليصل إلى 5.76 مليون طن.

في الوقت نفسه، زادت مخزونات الحليب الشرب في منشآت معالجة الألبان بنسبة 35٪ بحلول أوائل يناير 2026، لتصل إلى 61 ألف طن.

على النقيض من ذلك، أظهرت أرقام الإنتاج في قطاع القشدة الشرب انخفاضًا. بحلول نهاية 2025، انخفض الإنتاج بنسبة 9.5٪ إلى 331.1 ألف طن. وانخفض الاستهلاك من يناير إلى نوفمبر بنسبة 7.2٪، ليصل إلى 310.7 ألف طن.

نمت مخزونات القشدة الشرب بحلول بداية يناير 2026 بنسبة 1٪ لتصل إلى 8.6 ألف طن.

بشكل عام، انخفض إنتاج منتجات الحليب الكامل في روسيا من يناير إلى ديسمبر 2025 بنسبة 0.1٪ ليصل إلى 12.01 مليون طن. بينما زاد الاستهلاك من يناير إلى نوفمبر بنسبة 0.4٪ ليصل إلى 11.41 مليون طن.