زيادة إنتاج مسحوق الحليب الخالي من الدسم في روسيا بنسبة 15.3%
المصدر: milknews.ru
وفقًا للمحللين، من يناير إلى يوليو 2025، زاد إنتاج مسحوق الحليب الخالي من الدسم في روسيا بنسبة 15.3% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، ليصل إلى 79.7 ألف طن، بينما انخفض استهلاكه بنسبة 0.2% ليصل إلى 70.7 ألف طن.
زاد إنتاج مسحوق الحليب الكامل في نفس الفترة بنسبة 10.8% ليصل إلى 53.9 ألف طن، بينما ارتفع الاستهلاك بنسبة 1.2% ليصل إلى 52.6 ألف طن.
بالمقابل، أظهرت مصل اللبن الجاف تراجعًا: انخفض إنتاجه بنسبة 4.3% ليصل إلى 131.5 ألف طن، وانخفض الاستهلاك بنسبة 3.6% ليصل إلى 109.3 ألف طن.
بحلول بداية أغسطس، زادت المخزونات في مستودعات المعالجات بشكل كبير:
مسحوق الحليب الكامل - +12% (حتى 7.1 ألف طن)،
مسحوق الحليب الخالي من الدسم - +67% (حتى 19.5 ألف طن)،
بينما انخفضت مخزونات مصل اللبن الجاف بنسبة 12%، لتصل إلى 12.1 ألف طن.
الأخبار الرئيسية للأسبوع
