إنتاج الزبدة في روسيا يرتفع بنسبة 3.4٪ لكن الاستهلاك ينخفض بنسبة تقارب 9٪

في الوقت نفسه، انخفض استهلاك الزبدة من يناير إلى يونيو بنسبة 8.8٪، ليصل إلى 203.7 ألف طن. اعتبارًا من أوائل أغسطس، تضاعفت المخزونات في الشركات المصنعة بأكثر من الضعف — حيث زادت بنسبة 105٪، لتصل إلى 27.9 ألف طن.

كما أظهر إنتاج المارجرين والمواد القابلة للدهن نمواً: ففي الأشهر السبعة الأولى من عام 2025، زاد الإنتاج بنسبة 1٪، ليصل إلى 338 ألف طن. وزاد استهلاكها من يناير إلى يونيو بنسبة 1.4٪، ليصل إلى 211 ألف طن، في حين زادت المخزونات اعتبارًا من أوائل أغسطس بنسبة 5٪، لتصل إلى 15.6 ألف طن.