زيادة إنتاج حليب الشرب في روسيا بنسبة 0.9% إلى 3.57 مليون طن، والاستهلاك بنسبة 3%

ارتفع استهلاك حليب الشرب من يناير إلى يونيو 2025 بنسبة 3%، ليصل إلى 3.16 مليون طن. وفي الوقت نفسه، زادت المخزونات في مستودعات شركات معالجة الألبان بنسبة 19% في بداية أغسطس، لتصل إلى 56.4 ألف طن.

على النقيض من قطاع حليب الشرب، أظهر إنتاج القشدة السائلة اتجاهًا سلبيًا: انخفض الإنتاج من يناير إلى يوليو بنسبة 8.5%، ليصل إلى 189.8 ألف طن. كما انخفض الاستهلاك بنسبة 5.8%، ليصل إلى 168.7 ألف طن، بينما ارتفعت المخزونات في المستودعات بنسبة 22% لتصل إلى 7.9 ألف طن.

بشكل عام، شهد سوق منتجات الحليب الكامل في روسيا انخفاضًا في الإنتاج بنسبة 0.3% من يناير إلى يوليو 2025، ليصل إلى 7.09 مليون طن. وفي الوقت نفسه، زاد الاستهلاك من يناير إلى يونيو بنسبة 2%، ليصل إلى 6.28 مليون طن.