فروق الأسعار في تكاليف الحليب بين السوبرماركت والمتاجر المحلية في فيراكروز

كشفت دراسة حديثة في فيراكروز أن الحليب السائل يمكن أن يكلف حتى 30% أكثر في سلاسل السوبرماركت مقارنة بالمتاجر المحلية. يبرز هذا التحليل وجود فرق سعري كبير يؤثر على المستهلك اليومي.

علامات تجارية مثل لالا الخالي من اللاكتوز تتراوح أسعارها بين 25 و37 بيزو للتر في السوبرماركت. بالمقابل، نفس المنتجات تكلف بين 20 و26 بيزو في المتاجر المحلية، حيث يقوم البائعون الصغار بتعديل هوامشهم لجذب العملاء المحليين.

يعكس هذا الفرق السعري ليس فقط استراتيجيات التسعير ولكن أيضًا هياكل التكلفة وقوة التفاوض لسلاسل السوبرماركت. تدل هذه الحالة على التصور بأن السوبرماركت، المفترض أن تقدم أسعارًا أقل بسبب اقتصادات الحجم الكبير، قد لا تكون دائمًا كذلك.

أثارت هذه الفجوة السعرية نقاشًا داخل قطاع الألبان بشأن كفاءة سلسلة التوريد والقيمة الحقيقية المضافة من قبل الوسطاء. إذا أصبحت المنتجات الأساسية مثل الحليب باهظة الثمن بشكل مصطنع في السوبرماركت، فقد يثبط ذلك الاستهلاك أو يدفع المستهلكين للبحث عن بدائل أرخص.

بالنسبة للمجتمع الزراعي الصناعي الدولي، فإن فهم هذه الديناميات يعد مهمًا. تعكس الفروق السعرية بين نقاط البيع التوترات الشائعة في الأسواق التي تهيمن عليها السوبرماركت، مما قد ينبئ بتحولات في الطلب والمنافسة بين منتجات الألبان.