مصنع ألبان جديد لتعزيز الاقتصاد الريفي في غاليسيا

ستمتد المنشأة على مساحة تزيد عن 3,700 متر مربع مخصصة للإنتاج و330 متر مربع للمكاتب. وستكون لديها القدرة على إنتاج ما يصل إلى 36,000 طن من منتجات الألبان سنويًا، مستفيدة من مستويات عالية من الأتمتة وتتبع الإنتاج. من بين المنتجات المخططة أجبان الكريمة وشرائح الجبن المصنعة وبروتين الألبان MPC80، مع التركيز على الأسواق الدولية.

ستقوم شركة غافيرو إي هيخوس بتوريد الحليب الخام من مزارعها المحلية الأربع، حيث تنتج حاليًا 32,000 لتر يوميًا، مع أهداف للوصول إلى 80,000 لتر. سيتم تعزيز الإنتاج بممارسات الاستدامة، بما في ذلك الأعلاف الداخلية والطاقة الشمسية وإعادة تدوير المنتجات الثانوية.

أبرز عمدة كاسترو دي ري، فرانسيسكو بالادو، أن المشروع لن يخلق فقط 20 وظيفة مباشرة ولكنه سيعزز أيضًا تحويل المواد الخام المحلية، مما يضع المنطقة كمركز ألبان غاليسي.