إنتاج الحليب في روسيا يرتفع بنسبة 0.7٪، والمخزونات تنمو بنسبة 63٪

ظهر استهلاك الحليب من يناير إلى سبتمبر 2025 أيضًا ديناميكيات إيجابية، حيث ارتفع بنسبة 1.1٪ ليصل إلى 4.72 مليون طن. في الوقت نفسه، زادت المخزونات في المستودعات بشكل كبير: في أوائل نوفمبر، بلغت 59.4 ألف طن، وهو ما يزيد بنسبة 63٪ عن العام السابق. يعزو المحللون ذلك إلى تباطؤ الطلب في بعض المناطق والعوامل الموسمية.

في قطاع الكريمة، تبقى الوضعية أقل إيجابية. انخفض الإنتاج من يناير إلى أكتوبر 2025 بنسبة 9٪ ليصل إلى 274 ألف طن، وانخفض الاستهلاك من يناير إلى سبتمبر بنسبة 6٪ ليصل إلى 252.1 ألف طن. زادت مخزونات الكريمة في بداية نوفمبر بنسبة 22٪ لتصل إلى 8.5 ألف طن، مما يشير إلى وجود فائض في هذا القطاع.

بشكل عام، انخفض إنتاج منتجات الحليب الكامل من يناير إلى أكتوبر 2025 بنسبة 0.2٪ ليصل إلى 10.07 مليون طن. في الوقت نفسه، ارتفع الاستهلاك من يناير إلى سبتمبر بنسبة 0.2٪ ليصل إلى 9.35 مليون طن.