كازاخستان تبحث عن بدائل لارتفاع أسعار القهوة البرازيلية

العامل الرئيسي هو ارتفاع تكلفة حبوب القهوة. بحلول نهاية العام، أصبحت حبوب القهوة أكثر تكلفة بنسبة 36.3٪، مما زاد تلقائيًا من أسعار القهوة الفورية والمشروبات الجاهزة.

الأسباب لزيادة الأسعار تعود في الغالب إلى عوامل خارجية. ترتفع أسعار القهوة في جميع أنحاء العالم: وفقًا لـ Trading Economics، في ديسمبر 2025، بلغت قيمة رطل القهوة 4.1 دولار في البورصة، بزيادة 28.1٪ عن يناير من نفس العام.

يعتبر المحللون أن الاضطرابات المناخية في البلدان المصدرة هي العامل الرئيسي:

• في البرازيل، أكبر مورد لأرابيكا، كان الموسم الماضي مصحوبًا بالجفاف؛

• في فيتنام، الدولة الرائدة في إنتاج روبوستا، أدت حرارة الصيف في عام 2025 إلى تقليل الحصاد.

كم يكلف الكابتشينو في كازاخستان والدول المجاورة؟

رغم الزيادة، تظل كازاخستان سوقاً نسبياً "رخيصاً" لفنجان القهوة. وفقًا لـ Numbeo، في يناير 2026، احتلت كازاخستان المرتبة 77 من أصل 103 دولة من حيث أسعار الكابتشينو. متوسط التكلفة حوالي 2.2 دولار (≈1100 تنغي)، وهو أقل بعدة مرات من المستويات الأوروبية (مثلاً، الدنمارك - 6.6 دولار، سويسرا - 6.2 دولار).

بين دول المنطقة:

• روسيا - 2.6 دولار لكل فنجان،

• بيلاروسيا - 2.0 دولار،

• أوزبكستان - 1.9 دولار.

تزايد الواردات: البرازيل في المقدمة وآسيا تكتسب حصة

تظل القهوة منتجًا مستورداً بالكامل لكازاخستان: تأتي الإمدادات من 47 دولة، لكن البرازيل تبقى المصدر الرئيسي.

وفقًا لإحصاءات الجمارك BNS، من يناير إلى أكتوبر 2025:

• كانت حصة البرازيل في واردات القهوة 39.9٪،

• بلغ حجم الإمدادات حوالي 1500 طن، بزيادة 1.5 مرة عن العام السابق.

تأتي روسيا في المرتبة الثانية بـ 937.7 طن (+17.9٪). ومع ذلك، يفترض السوق أن جزءًا كبيرًا قد يكون إعادة تصدير.

إشارة إضافية هي النمو في الواردات من آسيا. يُظهر مقارنة هيكل الموردين على مدى 10 أشهر في 2024 و2025 أن كازاخستان زادت بشكل حاد من مشترياتها:

• من فيتنام - 3.4 مرة،

• من الصين - 43.9 مرة.

يمكن تفسير هذا الاتجاه كمحاولة لتنويع قنوات التوريد وتقليل الاعتماد على "السيناريو البرازيلي" وسط المحاصيل غير المستقرة والأسعار العالمية المرتفعة.

الكازاخستانيون لا يقللون من استهلاك القهوة - بالعكس، الاستهلاك ينمو

رغم ارتفاع الأسعار والاتجاه العالمي للبحث عن مشروبات بديلة، لا توجد علامات على انخفاض الاستهلاك في كازاخستان حتى الآن. وفقًا لاستطلاعات عينة BNS، زاد الكازاخستانيون استهلاكهم للقهوة الفورية على مدار السنوات الثلاث الماضية.

في الربع الثالث من 2025، كان متوسط الاستهلاك 77 جرامًا للشخص، بزيادة 4.1٪ عن نفس الفترة في 2024.

تنمو الواردات النقدية أسرع من الأحجام

من يناير إلى أكتوبر 2025، استوردت كازاخستان 3700 طن من القهوة، بزيادة 26.9٪ عن العام السابق، مسجلة أعلى حجم في عدة سنوات. في القيم النقدية، زادت الواردات بنسبة 60.4٪ لتصل إلى 36.9 مليون دولار، معبرة عن الارتفاع العام في الأسعار العالمية.