كازاخستان تهدف إلى تقليل الاعتماد على واردات الألبان بحلول عام 2027، ولكن الاكتفاء الذاتي الكامل ليس ضمن الخطة — اتحاد الألبان

“اليوم، عندما يتعلق الأمر بما يسمى بالمنتجات 'البيضاء' — الحليب والكفير — نحن بالفعل مكتفون ذاتيًا بنسبة 95-97٪. إن تصريح الوزير بشأن الوصول إلى الاستقلال الكامل عن الواردات بحلول عام 2027 واقعي”، أشار كوجيفنيكوف.

ومع ذلك، لا تزال البلاد تعتمد على واردات الجبن والزبدة وخاصة الحليب المجفف. وفقًا لكوجيفنيكوف، تحقيق توازن بين إنتاج الحليب الخام وقدرة المعالجة أمر ضروري.

“هدفنا ليس القضاء على الواردات تمامًا، بل ضمان الأمن الغذائي للبلاد. بعض المنتجات ليست مجدية اقتصاديًا لإنتاجها في كازاخستان”، أضاف.

وفقًا لاتحاد الألبان، تنتج كازاخستان أكثر من 4 ملايين طن من الحليب سنويًا — وهو حجم يمكن أن يلبي احتياجات المعالجات المحلية بالكامل، بشرط تحسين الكفاءة واللوجستيات.