انخفاض أسعار الألبان العالمية وسط وفرة الإمدادات التصديرية
أفادت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) أن مؤشر أسعار الغذاء انخفض للشهر الخامس على التوالي في يناير، بمتوسط 123.9 نقطة. يمثل هذا انخفاضًا بنسبة 0.4 في المئة عن الشهر السابق و0.6 في المئة مقارنة بالسنة الماضية. يُعزى هذا الانخفاض إلى تراجع الأسعار عبر السلع الغذائية الرئيسية، حيث شهدت منتجات الألبان أكبر انخفاض.
انخفض مؤشر أسعار الألبان التابع للفاو بنسبة 5.0 في المئة عن ديسمبر، وذلك بفضل انخفاض أسعار الجبن والزبدة. يُعزى هذا الانخفاض إلى وفرة الإمدادات التصديرية من مناطق إنتاج الألبان الرئيسية، التي فاقت الطلب الموسمي. في الوقت نفسه، شهدت أسعار مسحوق الحليب الخالي من الدسم زيادة، بفضل تجدد الطلب على الواردات من الشرق الأدنى وشمال أفريقيا وبعض أجزاء آسيا.
تتميز الأسواق العالمية للألبان حاليًا بزيادة العرض من المنتجات الدهنية، في حين أن المكونات البروتينية لا تزال مطلوبة في المناطق الناشئة والتي تعاني من نقص. يتزامن هذا الاتجاه مع التحركات الأوسع في أسعار السلع، حيث انخفضت أسعار اللحوم والسكر، بينما شهدت الزيوت النباتية زيادة بسبب قيود العرض والطلب المدفوع بالوقود الحيوي.
وفقًا لتوقعات الفاو، من المتوقع أن يصل إنتاج الحبوب العالمي في عام 2025 إلى مستوى قياسي يبلغ 3,023 مليون طن، بفضل زيادة إنتاج القمح في الأرجنتين، كندا، والاتحاد الأوروبي، بالإضافة إلى زيادة زراعة الذرة في الصين والولايات المتحدة. يُتوقع أن يدعم هذا الوفرة في إنتاج الحبوب استقرار الأسعار في السلع الغذائية.
بالنسبة لقطاع الألبان العالمي، يتميز المرحلة الحالية من السوق بوفرة في العرض بدلاً من ضغوط الطلب. بينما يوفر هذا الوضع ارتياحًا للدول المستوردة للغذاء، قد يفرض ضغوطًا على أسعار المزرعة في الدول المصدرة، خاصة حيث تكون تكاليف الإنتاج مرتفعة.
