أسعار الألبان العالمية تواصل الانخفاض، والزبدة تنخفض بنسبة 12.4٪
أقيمت مؤخراً مزادات التجارة العالمية للألبان (GDT) وأفادت بتراجع بنسبة 4.3٪ في متوسط أسعار منتجات الألبان، مما يواصل الاتجاه التنازلي المستمر منذ ثمانية مزادات متتالية. يأتي هذا الانخفاض بعد انخفاض سابق بنسبة 3٪ قبل أسبوعين فقط. أظهرت المزادات، والتي تُعتبر مؤشراً مهماً لتسعير الألبان على المستوى العالمي، أن العرض لا يزال يفوق الطلب.
انخفض مسحوق الحليب الكامل، وهو مؤشر رئيسي لسعر الحليب عند بوابة المزرعة لـفونتيرا، بنسبة 2.4٪ ليصل إلى متوسط سعر يبلغ 3364 دولار أمريكي لكل طن متري. كما انخفض مسحوق الحليب الخالي من الدسم، وهو منتج هام آخر لفونتيرا، بنسبة 1.6٪ ليصل إلى متوسط 2498 دولار أمريكي لكل طن متري.
من بين منتجات الألبان، كانت الزبدة هي الأكثر تأثراً بانخفاض الأسعار، حيث انخفضت بنسبة 12.4٪ إلى متوسط 5169 دولار أمريكي لكل طن متري. كما شهد دهن الحليب اللامائي انخفاضاً كبيراً بنسبة 9.8٪ ليصل إلى 5902 دولار أمريكي لكل طن متري، في حين انخفضت أسعار الموزاريلا بنسبة 1.0٪ لتصل إلى 3182 دولار أمريكي لكل طن متري.
على النقيض، شهدت بعض المنتجات زيادة في الأسعار. ارتفع مسحوق الحليب بالزبدة بنسبة 1.8٪ ليصل إلى 2903 دولار أمريكي لكل طن متري، وارتفعت أسعار اللاكتوز بنسبة 4.2٪ لتصل إلى 1250 دولار أمريكي لكل طن متري. سجل شيدر أكبر زيادة في الأسعار، حيث ارتفع بنسبة 7.2٪ ليصل إلى 4639 دولار أمريكي لكل طن متري.
شارك في المزاد 117 مزايداً ناجحاً قاموا بشراء ما مجموعه 34,282 طن متري من منتجات الألبان. في ضوء هذه الاتجاهات، قامت فونتيرا مؤخراً بتعديل توقعاتها لسعر الحليب عند بوابة المزرعة لموسم 2025/26 إلى نطاق يتراوح بين 9.00 و10.00 دولار أمريكي لكل كجم من المواد الصلبة للحليب، مما يشير إلى تغييرات في ديناميات العرض للألبان على المستوى العالمي.
