قادة صناعة الألبان العالميون يتحدون في تشيلي: انطلاق قمة IDF برؤية مستقبلية لحليب الألبان

الموضوع الرئيسي؟ الألبان كحل لتلبية الطلب العالمي المتزايد على الغذاء.

 تضمنت الشريحة الافتتاحية للجنة بيانات من شبكة أبحاث الألبان IFCN، توقعت فجوة في الطلب العالمي على الألبان تصل إلى 20 مليون طن بحلول عام 2035 — وهي اتجاه أكده أيضًا تحليل رابوبانك. 



أهم الأفكار من المشاركين:

• تعزيز التعاون العالمي عبر سلسلة قيمة الألبان 
• تقليل التدخل الخارجي والسياسي في إنتاج الحليب
• زيادة الكفاءة والابتكار من خلال علم الوراثة والزراعة المتجددة

الخلاصة؟
مع نمو السكان وتطور العادات الغذائية في جميع أنحاء العالم، سيحتاج العالم إلى المزيد من الحليب وليس أقل. هذه دعوة واضحة للعمل لجميعنا في صناعة الألبان: حان الوقت للتعاون والابتكار والقيادة.