إدارة الغذاء والسلامة الأوروبية: خطر منخفض لوصول إنفلونزا الطيور الشديدة العدوى من الألبان الأمريكية إلى أوروبا
أصدرت إدارة الغذاء والسلامة الأوروبية (EFSA) تقريرًا جديدًا يشير إلى أن خطر وصول سلالة إنفلونزا الطيور الشديدة العدوى (HPAI) الموجودة في الأبقار الحلوب الأمريكية إلى أوروبا منخفض جدًا. على الرغم من ذلك، حذر خبراء EFSA من أن الفيروس إذا تمكن من الوصول، فقد تكون العواقب على دول الاتحاد الأوروبي كبيرة.
الإجراءات الوقائية
حددت EFSA عدة إجراءات وقائية لمنع دخول وانتشار هذا الفيروس من نوع H5N1 في أوروبا. تشمل التوصيات فرض قيود تجارية من المناطق المتضررة والتنظيف الشامل لمعدات الحلب. في حالة حدوث تفشٍ، يُنصح بتنسيق الجهود في كل من قطاعي الدواجن والأبقار الحلوب لتقليل التأثير.
المراقبة والأمن الحيوي
تقترح EFSA زيادة الوعي بين المزارعين والأطباء البيطريين، بالإضافة إلى تعزيز المراقبة للكشف المبكر. لمنع الانتقال، يوصي الخبراء بتقييد حركة الأبقار في المناطق المتضررة وتجنب تبادل العمال والمركبات والمعدات بين المزارع. تعد التدابير الأمنية الحيوية الصارمة أساسية لاحتواء هذه السلالة وغيرها من سلالات HPAI الموجودة في أوروبا.
اعتبارات سلامة الغذاء
شمل التقييم أيضًا النقل المحتمل للفيروس عبر الغذاء. يتمثل الخطر الرئيسي على المستهلكين في الحليب الخام، اللبأ الخام، أو قشدة الحليب الخام. ومع ذلك، تؤكد EFSA أن المعالجات الحرارية مثل البسترة فعالة جدًا في تقليل وجود الفيروس في منتجات الألبان. يُلاحظ أنه لم تُسجل أي حالات إصابة بشرية منقولة عبر الغذاء بهذا النوع المحدد من الفيروس.
يأتي هذا الرأي بعد تقرير علمي من يوليو 2025، حلل الوضع في الولايات المتحدة وطرق الانتشار المحتملة للفيروس.
