الإكوادور تعزز التفتيش على سلامة وجودة الحليب
المصدر: dairynews.today
عززت السلطات في الإكوادور عمليات التفتيش على سلامة الأغذية، حيث تمت مصادرة أكثر من 26,000 لتر من الحليب بسبب مخاوف تتعلق بالجودة.
في مقاطعة تونغوراوا بالإكوادور، قادت عملية منسقة من قبل 'أغروكاليداد' و'أركسا' ووزارة الزراعة والسلطات المحلية، عملية تفتيش وتحكم في 26,314 لترًا من الحليب الخام. هدفت الجهود إلى ضمان سلامة إمدادات الألبان في البلاد. ووجدت السلطات أن بعض الحليب ملوث بالمضادات الحيوية، مما أدى إلى مصادرته. تم التأكيد على معايير النقل، مع التذكير بأن الحليب يجب أن يتم نقله في مركبات مسجلة باستخدام خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ. حتى الآن هذا العام، تم فحص 186,266 لترًا في تونغوراوا، وتمت مصادرة 6,411 لترًا لاحتوائها على مواد محظورة. تعتبر هذه العملية جزءًا من استراتيجية أوسع لحماية صحة المستهلك وتعزيز الثقة في سلسلة إمدادات الألبان، وتشجيع أفضل الممارسات بين المنتجين وناقلين.
الأخبار الرئيسية للأسبوع
16.09.2025
إعادة التفكير في أرقام إنتاج الحليب العالمية: نظرة نقدية
في المقال الأخير “خريطة الألبان العالمية 2025: من يغذي الكوكب؟”، تم الإشارة إلى أن إنتاج الحليب العالمي بلغ حوالي 950 مليون طن في 2024، مع قيادة الهند وباكستان للكثير من النمو بنسبة 3% في آسيا. في الوقت نفسه، لا يزال التجارة العالمية للألبان غير متكافئة: بينما توسع بعض البلدان مواقعها التصديرية، تظل أخرى مركزة على الاستهلاك المحلي.
