مؤشرات الألبان في تشيلي تظهر نموًا واعدًا مع زيادة في إنتاج الجبن والمنتجات المضافة القيمة
رغم التقلبات في السوق العالمية، تشهد إنتاجية الألبان في تشيلي نموًا مستدامًا مع آفاق مستقبلية واعدة. وفقًا لتقرير الاتحاد الوطني لمنتجي الحليب (فيديليشي)، سجل استلام الحليب الخام في الربع الأول من عام 2025 ارتفاعًا، مما دفع إنتاج العديد من المنتجات المشتقة. هذا الأداء الجيد يوفر راحة للمنتجين في سياق الأسواق الدولية الصعبة.
الزيادة في إنتاج الحليب ملحوظة. في الأشهر الأولى من العام، بلغت استلامات الحليب الخام 766.89 مليون لتر، مما ساعد في زيادة إنتاج الجبن ومنتجات الألبان الأخرى. هذا النمو، رغم أنه ليس انفجارياً، يوفر استقرارًا حاسمًا ويعزز الثقة في سلسلة الإنتاج، مما يظهر حيوية وقابلية القطاع للتكيف.
الدعم للنظرة المتفائلة يأتي من هيكل القطاع. رغم انخفاض عدد منتجي الألبان في تشيلي، وهو ظاهرة عالمية، أصبحت الأنشطة أكثر احترافية مع تركيز قوي على الإدارة والابتكار التكنولوجي والاستدامة. مثال على هذا التقدم هو اعتماد المزارع بشهادة "أصل تشيلي الواعي"، مما يبرز التزامًا بالجودة والتتبع، وهي عناصر رئيسية للتنافس في سوق اليوم.
فيما يتعلق بأداء السوق، أظهر القطاع نتائج متباينة لكنها عمومًا مواتية. يظل استهلاك الفرد عند 139 لترًا سنويًا، مما يدفع الطلب المحلي. في الوقت نفسه، يركز القطاع على مبادرات استراتيجية لتعزيز وجوده الدولي، مثل المشاركة في المنتديات العالمية وتنظيم أحداث مثل قمة IDF 2025 في تشيلي، بهدف تعزيز تبادل الخبرات والتجارة.
في الختام، فإن صناعة الألبان في تشيلي تمر بدورة من النمو المعتدل ولكن المستدام. تشهد أرقام الإنتاج على مرونة القطاع وقدرته على الابتكار. رغم التحديات، فإن الالتزام بالاستدامة والجودة والعولمة يضع تشيلي كلاعب ذو صلة على خريطة إنتاج الألبان العالمية، مع مستقبل واعد للأسواق المحلية والصادرات.
