Bhopal Cooperative Milk Union تفتتح مصنعاً جديداً بقيمة 16.80 كرور

ستقوم Bhopal Cooperative Milk Union بافتتاح مصنع الألبان الجديد لمنتجات الألبان المخمرة في 3 أكتوبر في مقر الاتحاد في ماديا براديش. سيقوم أميت شاه، وزير الداخلية والتعاون في الهند، بافتتاح المنشأة.

يبلغ إجمالي تكلفة المشروع 16.80 كرور. قدمت حكومة الهند تمويلاً قدره 6 كرور كمنحة، فيما استثمرت Bhopal Cooperative Milk Union مبلغ 10.80 كرور. وقد صمم المصنع لمعالجة 40,000 لتر من الحليب يوميًا.

القدرة الإنتاجية المخططة

ستستخدم المنشأة معدات معالجة حديثة لتصنيع منتجات الألبان المخمرة وغيرها من المنتجات المضافة القيمة. تشمل القدرات المخططة اليومية 10,000 لتر من كل من الحليب واللبن، 30,000 لتر من اللبن المخيض، و1,000 لتر من اللبنة. بالإضافة إلى ذلك، سيُنتج حتى 800 كيلوجرام من الشرخاند و1,000 كيلوجرام من الموا يوميًا.

سيوفر المصنع معالجة مخصصة للحليب واللبن واللبن المخيض، مع إضافة قدرة إنتاجية للبنة والشرخاند والموا. توصف الوثائق المشروع بأنه إضافة إلى البنية التحتية القائمة لمعالجة الحليب في الاتحاد وكجزء من توسيع معالجة الألبان التعاونية في الولاية.

منتجات الألبان التعاونية

أطلق جاي ديف بيسواس، المدير الإداري لـBhopal Cooperative Milk Union، على المصنع مبادرة في معالجة الألبان الحديثة وإضافة القيمة. وقال إنه سينتج اللبن، واللبنة، والشرخاند والموا بالإضافة إلى دمج التكنولوجيا الحديثة في نظام الألبان التعاونية.

ستضيف المنشأة المزيد من المنتجات المضافة القيمة التي تُباع من خلال شبكة التعاون للألبان في ماديا براديش تحت علامة سانشي. سيستخدم اتحاد ألبان بهوبال البنية التحتية الإضافية لتنويع محفظة منتجاته وزيادة القدرة التصنيعية للمنتجات الموردة إلى فئات سوقية مختلفة.

يجمع المشروع بين تمويل الحكومة المركزية واستثمار Bhopal Cooperative Milk Union. سيساهم تنفيذ المشروع في إضافة وحدة مخصصة لمنتجات الألبان المخمرة إلى عمليات معالجة الاتحاد ويدعم أنشطة التوريد والمعالجة والإنتاج والتسويق المرتبطة بنظام الألبان التعاونية.