RU KZ EN 中文 DE FR عربى

В Кызылординской области ежегодно производят 200 тонн шубата

Источник: 24.kz
686 RU EN KZ
Фермеры Кызылординской области производят почти 200 тонн шубата ежегодно. Повышенный спрос на этот национальный напиток стимулирует регион делать ставку на увеличение поголовья верблюдов и расширение переработки верблюжьего молока, при этом государство оказывает поддержку предпринимателям.
В Кызылординской области ежегодно производят 200 тонн шубата

Одной из успешных семейных ферм является ферма Жибек Мухимовой, деятельность которой уже почти 6 лет. Ежедневно на ферме производится до 100 литров шубата, который готовится с соблюдением всех необходимых стандартов и правил. Жибек Мухимова планирует расширять свое производство, а для этого изучает опыт европейских специалистов.

"Было специальное обучение в Германии. Две недели перенимала опыт немецких фермеров. Сейчас на онлайн-уроках нас учат, какими должны быть стандарты, как их соблюдать, как экспортировать свою продукцию. Думаю, все эти знания пригодятся для развития бизнеса и реализации новых проектов", - рассказала Жибек Мухимова.

В регионе в настоящее время занимаются разведением верблюдов 90 хозяйств, их количество растет на 5% ежегодно благодаря механизмам государственной поддержки, включая компенсации за себестоимость и поддержку при покупке племенных верблюдов.

"Особый акцент делаем на переработке верблюжьего молока. В этом направлении сейчас разрабатываем несколько проектов. Самый значительный – строительство перерабатывающего завода. В этом году приступаем к реализации проекта, в следующем – планируем его запуск", - прокомментировал Талгат Дуйсебаев, руководитель областного Управления сельского хозяйства.

Перерабатывающий завод построят в Аральском районе. Он будет производить до 700 тонн сухого концентрата из верблюжьего молока.


12.11.2024
Компания Trust for Trading Co из Катара планирует начать поставки молочных верблюдов в Туркестанскую область Казахстана для разведения и дальнейших поставок местным фермерам. Детали сотрудничества обсуждали заместитель акима Туркестанской области Нуралхан Кошеров и генеральный директор Trust for Trading Co Салех Джабер Аль Мари.
Читать полностью