В Кызылординской области ежегодно производят 200 тонн шубата
Одной из успешных семейных ферм является ферма Жибек Мухимовой, деятельность которой уже почти 6 лет. Ежедневно на ферме производится до 100 литров шубата, который готовится с соблюдением всех необходимых стандартов и правил. Жибек Мухимова планирует расширять свое производство, а для этого изучает опыт европейских специалистов.
"Было специальное обучение в Германии. Две недели перенимала опыт немецких фермеров. Сейчас на онлайн-уроках нас учат, какими должны быть стандарты, как их соблюдать, как экспортировать свою продукцию. Думаю, все эти знания пригодятся для развития бизнеса и реализации новых проектов", - рассказала Жибек Мухимова.
В регионе в настоящее время занимаются разведением верблюдов 90 хозяйств, их количество растет на 5% ежегодно благодаря механизмам государственной поддержки, включая компенсации за себестоимость и поддержку при покупке племенных верблюдов.
"Особый акцент делаем на переработке верблюжьего молока. В этом направлении сейчас разрабатываем несколько проектов. Самый значительный – строительство перерабатывающего завода. В этом году приступаем к реализации проекта, в следующем – планируем его запуск", - прокомментировал Талгат Дуйсебаев, руководитель областного Управления сельского хозяйства.
Перерабатывающий завод построят в Аральском районе. Он будет производить до 700 тонн сухого концентрата из верблюжьего молока.
