В Казахстане молочная продукция становится неконкурентноспособной из-за перепроизводства молока и низких цен в РФ - Азамат Сагинбаев

Расскажите, пожалуйста, вкратце о ситуации в молочной отрасли Казахстана, какова ее динамика развития на сегодняшний день?

- В целом динамика развития отрасли положительная, производство молока растет. Хочу обратить внимание, что увеличение объемов производства молока отмечается в сегменте сельхозпредприятий и крестьянско-фермерских хозяйств. Если раньше в производстве сырья основной удельный вес составляли личные подсобные хозяйства, то сейчас их доля снижается. При этом увеличивается доля производства молока в организованных хозяйствах (сельхозпредприятиях и КФХ). Это говорит о том, что производством молока заинтересовался бизнес: становится больше ферм, закупается больше племенных животных.

За последние пять лет удельный вес молока, производимого сельхозпредприятиями, увеличился: в 2017 году он составлял 9%, а сейчас 12%, в КФХ цифра была 14%, стало 16%, в ЛПХ производилось 77%, а стало 72%.

По данным статистики, в 2022 году в республике произведено 6 млн 320 тыс. тонн молока, а в 2016 году - 5 млн 686 тыс. тонн, то есть рост за пять лет 11%. Казалось бы рост небольшой, в среднем за год 2,2%. Но еще раз повторю, что объемы производства молока выросли в организованных хозяйствах, что очень важно для страны, что ведет к увеличению производительности труда, применению компетенций, повышению качества сырья.

Напомню, что 90% молока, поступающего на молокозаводы от ЛПХ, не соответствует требованиям технического регламента, иными словами сырье некачественное.

Прокомментируйте ситуацию с ценами на молоко, которые в Казахстане выше российских, и, как говорят эксперты молочного рынка, это негативно сказывается на молочной отрасли республики.

- В РФ отмечается перепроизводство сырого молока, цены на него падают, наша молочная продукция становится неконкурентноспособной. Да, это проблема, которой Казахстану следовало ожидать, поскольку мы имеем с Россией самую большую по протяженности границу. В РФ давно начали профессионально заниматься молочным животноводством, по данным ОЭСР уровень господдержки отрасли выше, чем у нас, в 5,5 раз. Логично, что при перепроизводстве своего молока Россия везет его к нам.

Уточните, пожалуйста, цену на молоко в Казахстане.

- Наши производители продают молоко в коридоре 210-230 тенге за 1 литр или по 46,8 рублей за литр.

Азамат, каковы перспективы развития молочной отрасли Казахстана? Будут ли в ближайшее время открываться новые фермы?

- Фермы будут открываться, и это, на мой взгляд, правильно. Но не все эксперты так считают: они говорят, что не нужно инвестировать в открытие новых ферм, а лучше сохранить существующие.

Я и члены Молочной палаты выступаем за инвестирование и строительство новых ферм. Только так мы сможем развивать молочную отрасль и сокращать молочный импорт в нашу страну.

Правительство республики заявило о программе развития молочной отрасли. Предполагается, что до конца 2023 года будет выделено 100 млрд тенге на развитие 65 молочно-товарных ферм (на модернизацию, дозагрузку животными уже существующих ферм и строительство новых).

Какие ключевые достижения и какие основные проблемы в молочной отрасли Казахстана Вы бы отметили?

- В стране, во-первых, увеличивается численность племенных животных, за пять лет на 41%. Во-вторых, растет интерес к молочной отрасли со стороны бизнеса. В-третьих, увеличивается молочная продуктивность – от 16 до 30% за весь год. Но в тоже время уровень продуктивности далек от мировых показателей. Уверен, что у нас есть большой потенциал для развития.

Теперь о ключевых проблемах. На самом деле их несколько, но я остановлюсь на важных и системных:

- ящур, зонирование регионов РК;

- несвоевременное субсидирование производства молока;

- защита внутреннего рынка;

- отсутствие квалифицированных кадров;

 - ветеринария.

Теперь поясню ситуацию. Первое, если еще в прошлом году Казахстан имел статус страны благополучной по ящуру, то в этом году республика его потеряла. Фермеры столкнулись с проблемой реализации животных из одной области в другую.

Второе – происходит несвоевременное субсидирование производства молока. Последние выплаты были в марте-апреле текущего года.

Третье – о защите внутреннего рынка. Импортируемое молоко не проверяется на качественные показатели (наличие антибиотиков, содержание соматических клеток и др.).

О чем будет Ваше выступление на саммите в Кыргызстане?

- Буду говорить о производстве молока в Казахстане, о проблемах, с которыми мы сталкиваемся. Также речь пойдет о взаимодействии республики со странами Центральной Азии в сегменте производства молока, включая подготовку кадров, обмен генофондом и прочее. Процесс коллаборации очень важен для нас.

Тогда хотелось бы уточнить, как в целом опыт развития молочной отрасли Казахстана может помочь, например, Кыргызстану?

- Какой опыт может дать страна импортозависимая по молоку стране, у которой покупает молоко?

А если серьезно, думаю, что мы наработали некоторую компетенцию в части развития молочно-товарных ферм, в отличие от Кыргызстана, так как молочная отрасль этой страны существует в основном за счет ЛПХ. Мне кажется, в любом случае Кыргызстан придет к тому, чтобы развивать свое промышленное молочное животноводство, развивать промышленные фермы. В этом плане у нас есть определенный опыт, и нам есть чем поделиться.

Также в Казахстане есть определенный опыт в построении системы племенного дела, развития информационной системы, оценки племенной ценности животных и прочее.

В заключение поясните, пожалуйста, насколько важно для Вас посещение саммита в Кыргызстане и что Вы от него ожидаете?

- Любая страна не может развиваться без торговых отношений с другими государствами, а саммит – это уникальный способ, чтобы наладить партнерство со своими зарубежными коллегами: завести новые связи и знакомства. Кроме того, это отличная возможность для обмена опытом с производителями молока, что, как я думаю, поможет разработать концепцию развития республиканской молочной отрасли. Как говорится, хотим себя показать, и на других посмотреть.

Спасибо за интервью!

Зарегистрироваться на международный саммит «Агробизнес в Центральной Азии: Интеграция. Модернизация. Успех» можно по ссылке.