Цены на молочные продукты и мясо в Казахстане: динамика 2024 года

Молочные продукты

Творог
Цена на творог (5–9% жирности) выросла на 3,9%. Наибольший рост отмечен в Павлодаре (+13,9%), где к 8 января 2025 года средняя стоимость составила 2 078 тенге за 1 кг. В Туркестане, напротив, зафиксировано снижение на 5,3%, и цена составила 2 083 тенге.

Сливочное масло
Сливочное масло подорожало в среднем на 9,4%. Наибольший рост цены отмечен в Талдыкоргане (+28,7%), где 1 кг масла стоит 5 257 тенге. В Туркестане рост был минимальным (+0,5%), и цена составила 3 689 тенге.

Молоко и кефир
Цены на пастеризованное молоко и кефир в анализе отсутствуют в связи с нехваткой данных по отдельным регионам, однако общая тенденция свидетельствует о росте цен в некоторых областных центрах.

Мясо

Средняя цена на говядину (лопаточно-грудная часть) выросла на 2,5% за год, достигнув 2 580 тенге за 1 кг. Максимальный рост зафиксирован в Таразе (+9,2%), тогда как в Астане цены снизились на 6,5%.

Мясо кур подорожало на 7,5%. В Актобе отмечен максимальный рост цены (+27,3%), тогда как в Астане курица подешевела на 4,8%, где её стоимость составила 1 533 тенге за 1 кг.

Несмотря на значительный рост цен на некоторые мясные и молочные продукты, в ряде регионов Казахстана удалось зафиксировать снижение стоимости. Это подчеркивает сложность продовольственного рынка и необходимость внимательного мониторинга для принятия решений о стабилизации цен.