Цена кофе на мировом рынке достигла исторических максимумов
Основным фактором удорожания кофе стало ожидание низкого урожая в Бразилии, крупнейшем производителе кофе в мире. Природные катаклизмы — засуха, жара и неравномерные дожди в период цветения и развития кофейных ягод — значительно сократили прогнозируемый объем производства.
Помимо робусты, рекорды установил и сорт арабика. Накануне его стоимость превысила 7000 долларов за тонну, что стало максимумом с 1977 года.
Ситуация с ценами уже вызывает обеспокоенность у представителей отрасли. Ожидается, что высокие цены на сырье могут повлиять на стоимость кофейной продукции для конечных потребителей, включая зерна, растворимый кофе и готовые напитки.
Сложившаяся ситуация подчеркивает важность климатической устойчивости для поддержания стабильности на аграрных рынках и стимулирует обсуждение долгосрочных решений, направленных на снижение рисков, связанных с климатическими изменениями.
