Топ-10 производителей молока в Казахстане в 2022 году
Валовое производство товарного сырого молока в Казахстане в 2022 году составило 3 млн 975 тыс. тонн — об этом говорят данные Национального бюро статистики. Однако, из этого объема 2 млн 874 тыс. тонн пришлись на личные подсобные хозяйства населения. Это сырье (в существовании которого многие эксперты в принципе сомневаются) не может удовлетворять переработчиков по параметрам качества и безопасности.
Поэтому, реальная база молочной отрасли — это сырье от сельхозпредприятий (482 тыс. тонн в 2022 году) и фермерских хозяйств (619 тыс. тонн в 2022 году). Этого недостаточно для закрытия потребностей внутреннего рынка и обеспечения продовольственной безопасности Казахстана: ежегодно страна ввозит 500 тыс. тонн готовых молочных продуктов из-за границы.
Чтобы обеспечить импортозамещение, сырьевую базу нужно расширить как минимум на 1 млн тонн молока в год.
В 2022 году в Казахстане было запущено 36 молочно-товарных ферм мощностью 52,4 тыс. тонн молока. А в начале 2023 года министр сельского хозяйства Казахстана Ербол Карашукеев сообщил о том, что в течение года бюджет страны выделит 100 млрд тенге кредитных ресурсов на строительство 65 новых молочно-товарных ферм общей мощностью производства 373 тыс. тонн.
И это не все — в следующие годы кредитование составит еще 115 млрд тенге на возведение 50 новых МТФ.
Отметим, что в основу этой программы лег успешный опыт Северо-Казахстанской области по кредитованию проектов молочной отрасли через социально-предпринимательскую корпорацию. Именно такой подход позволил СКО стать лидером среди регионов страны в молочном производстве и поддержать развитие производителей региона.
В частности, пример успеха в молочном бизнесе — КТ «Зенченко и К». Сегодня это крупнейший в Казахстане производитель молочной продукции, имеющий семь МТФ и собственный перерабатывающий завод в Петропавловске. В планах компании как количественный рост, так и качественный — увеличение надоев за счет работы над генетикой коров и качеством кормов.
Аналогичные планы есть у многих молочных компаний страны. Однако, залогом их реализации остается стабильность государственной поддержки отрасли. В течение всего прошедшего года Минсельхоз Казахстана обсуждал вероятность изменения действующей системы субсидирования отрасли, планируя отменить товарные субсидии на литра произведенного молока. Эксперты отметили, что для потенциальных инвестиций нет ничего хуже, чем постоянно меняющиеся правила игры, не позволяющие строить долгосрочные планы.
Пока система господдержки сохранена в прежнем виде, и это внушает участникам отрасли оптимизм. Однако, все понимают — отрасль нуждается в долгосрочной программе развития, которая охватит как минимум 15 лет и гарантирует, что в течение этого времени все инструменты государственной поддержки останутся неизменными. Если это случится, то вполне реальной конечной целью программы станет полное обеспечение внутреннего рынка Казахстана молочной продукцией и выход с ней на экспорт с соседние государства.Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
