Мировой «масляный бум»: экспорт молочного жира удвоился, несмотря на ценовые пики и торговые барьеры

Если в первой половине 2024 года темпы экспорта отставали от уровня предыдущего года, то с июня наблюдается резкий рост, совпавший с пиком цен на масло — $3,50 за фунт в октябре. В первом квартале 2025 года динамика осталась положительной, а экспортные объемы достигли исторических максимумов.

Параллельно в США зафиксирован рост производства молока: в марте 2025 года оно увеличилось на 0,9% по сравнению с аналогичным месяцем 2024 года. Поголовье дойного стада выросло на 8 тыс. голов и достигло 9,4 млн коров, при этом надои на одну голову увеличились на 6 фунтов. Это указывает на высокую продуктивность и потенциально снижает потребность в активных закупках на спотовом рынке.

Несмотря на торговые напряжения, включая сохраняющиеся тарифы в отношениях с Китаем, влияние на экспорт масла оказалось ограниченным из-за сравнительно невысоких объемов импорта. При этом спрос со стороны других стран продолжает расти благодаря выгодной ценовой разнице на глобальных рынках.

По данным на март 2025 года, запасы сливочного масла в США выросли на 18,1 млн фунтов, что на 4% выше аналогичного периода прошлого года. Однако в условиях сезонного снижения жирности молока и продолжающегося роста мирового спроса рынок может столкнуться с дефицитом, что создаст предпосылки для нового витка роста цен.