Syngenta и McDonald's объединились для сокращения выбросов скота с помощью модифицированной кукурузы
Кукуруза Enogen содержит фермент, ускоряющий преобразование крахмала в усвояемые сахара. Это позволяет скоту быстрее достигать рыночного веса, что уменьшает выбросы метана и углекислого газа в течение их жизненного цикла до переработки в продукцию, включая знаменитые бургеры McDonald's.
Syngenta подсчитала, что использование кукурузы Enogen для кормления стада из 1 000 голов скота может сократить выбросы CO2 на 196 тонн в год, что эквивалентно выведению из эксплуатации 35 автомобилей на тот же период.
Эта инициатива отражает усилия по всей цепочке поставок продовольствия, направленные на снижение экологического воздействия, особенно в животноводстве, которое является значительным источником сельскохозяйственных выбросов.
«Применение инновационных решений, таких как кукуруза Enogen, — это важный шаг к сокращению экологического следа производства говядины», — говорится в заявлении Syngenta.
Партнерство соответствует целям McDonald's в области устойчивого развития, которые предусматривают снижение выбросов парниковых газов по всей цепочке поставок на 36% к 2030 году по сравнению с уровнями 2015 года.
Сотрудничество между Syngenta, McDonald's и их поставщиком подчеркивает растущую роль сельскохозяйственных инноваций в достижении корпоративных целей устойчивого развития и решении задач, связанных с изменением климата.
