Сухое верблюжье молоко из Туркестанской области экспортируется в Китай, Макао и Гонконг

Завод, стоимостью 7 млрд тенге, оснащен самым современным оборудованием.

"Молоко, собранное в верблюдоводческих хозяйствах региона, сначала доставляют в перерабатывающий цех. Здесь проверяют его состав и жирность, а также проводится фильтрация, очистка и дезинфекция с использованием специального оборудования. Далее чистое молоко отправляется в следующий производственный цех и готовится к выпуску порошка. Весь процесс автоматизирован," — рассказал Хы Жы Чиян, начальник производственного цеха.

С момента запуска завода было произведено более 200 тонн сухого верблюжьего молока. Продукция экспортируется в Китай, Макао и Гонконг. В ассортименте три вида сухого молока: обезжиренное, средней жирности и порошок, аналогичный одноразовому кофе в пакетиках по 15 грамм.

"Помимо Китая, готовую продукцию планируем отправлять в Россию и Европу," — отметила Шолпан Ерболат, руководитель отдела продаж.

В Туркестанской области насчитывается около 50 тыс. верблюдов, из которых примерно половина – дойные. В регионе работают пять пунктов приема верблюжьего молока и три перерабатывающих цеха. В этом году фермеры произвели порядка 800 тонн шубата, большую часть которого сдали на завод.

"В пунктах сбора верблюжье молоко принимают по 800-1000 тенге за литр. В прошлом году на субсидирование животноводства, включая верблюжье молоко, было выделено 309 миллионов тенге, что оказало государственную поддержку 30 сельхозтоваропроизводителям," — сообщил Абзал Куттыбаев, руководитель отдела управления сельского хозяйства.