"Умные" технологии стимулируют производство молочной продукции на северо-западе Китая

Эти коровы, появившиеся в результате передовой технологии клонирования, представляют собой большой шаг вперед в поисках высокопродуктивного молочного скота в регионе.

Ван Бинке, докторант ветеринарной медицины Северо-Западного университета A&F, объяснил значение этого достижения. «Около 70% высококачественных молочных пород Китая импортируются», - отметил Ван. Когда его исследовательская группа выявила корову голштинской породы, способную давать более 18 тонн молока в год, они осознали возможность снизить зависимость от импорта путем клонирования этого высокопродуктивного животного. Ожидается, что успех клонированных телят будет способствовать регенерации и расширению численности превосходных молочных коров, создавая устойчивую и высокопродуктивную племенную популяцию в Китае.

Уникальное географическое положение Нинся на 38 градусе северной широты, известное как «пояс золотых источников молока», предлагает идеальные климатические условия для молочного животноводства. Регион извлекает выгоду из этих природных преимуществ, уделяя особое внимание разведению высококачественного крупного рогатого скота, стандартизации крупномасштабных методов ведения сельского хозяйства и созданию кормовой базы премиум-класса. Эти усилия ведут местную молочную промышленность к будущему, которое будет не только более продуктивным, но также более экологичным и технологически продвинутым.

Одним из ключевых нововведений на предприятии «Сайшан Муюань» является внедрение высокотехнологичной доильной карусели. Эта современная система, оснащенная двумя карусельными доильными машинами BouMatic, каждая из которых имеет 80 станций, позволяет эффективно доить сотни коров. «Каждая корова на карусели автоматически идентифицируется по своему идентификационному коду, а надой молока за сеанс и совокупный дневной надой отображаются на экране компьютера в разных цветах», — пояснил Чжоу Шуай, менеджер фермы. Весь процесс доения выполняется с поразительной точностью: каждый оборот занимает в среднем всего 2 минуты 45 секунд.

Молочная промышленность Нинся уже является ключевым игроком в Китае: 920 000 дойных коров будут производить 4,3 млн тонн свежего молока в 2023 году. общая стоимость продукции промышленной цепочки составит 100 млрд юаней (около 14 млрд долларов США).

Еще больше поддерживая этот рост, китайский молочный гигант Mengniu Dairy в партнерстве с местными властями городов Иньчуань и Линву в Нинся построил крупнейший в мире завод по производству жидкого молока. После ввода в эксплуатацию завод будет оснащен 24 современными высокоскоростными производственными линиями, способными производить 1 миллион тонн молока в год. Примечательно, что этой масштабной операцией будет управлять штат всего из 100 человек благодаря полной системе автоматизации завода.

Посетители фабрики Mengniu могут наблюдать за всем производственным процессом через стеклянные стены, становясь свидетелями высокоэффективной работы, где роботы и механические руки обрабатывают все, от наполнения до упаковки и запечатывания, и все это с минимальным вмешательством человека. «Это все равно что дать фабрике умный мозг», — сказал Юань Цзючжэн, директор по интеллектуальному производству Mengniu Dairy, имея в виду передовые возможности автоматизации предприятия, которые позволяют запускать весь производственный процесс одним щелчком мыши из диспетчерской.

Поскольку Нинся продолжает внедрять инновации и инвестировать в интеллектуальные технологии, регион готов стать лидером молочной промышленности Китая, обеспечивая высококачественное производство и устанавливая новые стандарты эффективности и устойчивого развития.