Шин-Лайн не будет закрывать завод по производству мороженого в Бишкеке

«Скорее всего, мы оставим завод в Бишкеке. Он позволяет нам обеспечивать  потребителей Кыргызстана более доступным по цене мороженым, в том числе за счет использования кыргызского сырья. Речь идет именно о массовом сегменте. Если же мы закроем этот завод, то поставки мороженого из Казахстана в Кыргызстан обойдутся достаточно дорого - это, конечно, может отразиться на стоимости товара», - отметил он.

О планах закрыть завод до конца 2024 года в Бишкеке ранее сообщали в самой компании. Свернуть деятельность предприятия в столице Кыргызстана предполагалось после того, как на полную мощь заработает недавно запущенная фабрика в поселке Байсерке Алматинской области.

Также эксперт прокомментировал резкий рост цен на сливочное масло.

«Сейчас очень большая проблема с этим продуктом. Сливочное масло дорожает с каждым днем, наблюдается его дефицит на рынке. За год оно подорожало на 30-40%, и я думаю, что это не предел. Горизонта по верхней границе цен не видно. Причем цены выросли и на молочные жиры. Сначала мы не могли понять, в чем проблема. Поясню, молоко делится на две фракции: на сухое обезжиренное молоко и сливки, а из сливок делают масло. Сейчас сухого обезжиренного молока большой профицит и огромный демпинг по этому сырью. А вот масла недостаточно. И оказывается, что все страны на постсоветском пространстве усилили контроль за производителями мороженого, которые незаконно использовали вместо молочных жиров растительные. Ведь растительные жиры значительно дешевле. После усиления контроля потребность в сливочном масле возросла, так и образовался его дефицит», - пояснил Дмитрий Докин.

Дмитрий Докин рассказал, что компания закупает шоколад в том числе в Бельгии. «Когда (за год - Ред.) шоколад подорожал в три раза - это был шок. Год назад один килограмм какао-бобов стоил 6 евро, сейчас 20 евро. Такой высокой цены не было никогда! И неурожай какао-бобов тут ни при чем! Скорее всего, такая ситуация связана со спекуляциями, так как этот рынок очень консолидирован. Урожай какао-бобов в три раза не падал... На днях к нам приедет президент крупнейшей компании по производству шоколада, мы узнаем, чего ждать от рынка», - сообщил эксперт.

Как уточнил Дмитрий Докин, Россия в списке поставщиков упаковки также осталась. Правда, пока она занимает незначительную долю.

«Например, у нас проблема с полиэтиленом. Мы ждем, когда в Казахстане появится производитель упаковки, которая подойдет и нам. Вроде бы в Актау или Атырау собирались открыть завод по производству специальной пленки полиэтилена, но этого мало. Ведь на нее также необходимо нанести необходимый рисунок... Поэтому пока мы вынуждены использовать зарубежную упаковку», - отмечает Дмитрий Докин.

Даже после пандемии поставки упаковки из Китая до сих пор затруднены. «Логистические проблемы в КНР даже после ковида до сих пор не могут закончиться. Хотя в Китае самая дешевая упаковка, но из-за проблем с ее поставками мы вынуждены иногда заказывать этот материал в других странах, пусть и дороже. Но в сезон мороженого - цена уже не имеет значения...», - подчеркивает эксперт. 

Отмечается, что "Щин-Лайн" экспортирует мороженое в 10 стран и поглядывают на рынки Восточной Азии и Ближнего Востока. «Если говорить об ОАЭ, мы пока изучаем этот рынок. Туда непросто зайти, ведь рынок мороженого в этом регионе высококонкурентен. Можно сказать, что этот рынок занят», - отметил эксперт. Также «Шин-Лайн» анализирует перспективные рынки Кореи, Италии.

«Мы около года назад открыли офис в Корее (Сеуле) и планируем в Италии. В Сеуле мы открыли некую лабораторию, где изучаем спрос и предпочтения потребителей, да и в целом рынок. В Италии мы планируем открыть аналогичную лабораторию», - сообщил Дмитрий Докин.

Ранее сообщалось, что "Шин-Лайн" поднялась до 36-й строки в рейтинге мировых производителей мороженого.