Рынок растительного молока в России вырос почти на треть в 2024 году
По итогам года категория увеличилась почти на 30%. Согласно прогнозам, в 2025 году рынок продолжит расти, прибавив ещё около 10%. Существенную роль в популяризации растительного молока сыграли кофейни, активно внедряющие альтернативные варианты в свои меню. Это способствовало расширению доступности продукта для широкой аудитории.
Роскачество также подтвердило динамику: 54% опрошенных россиян уже пробовали растительные напитки, 46% считают их полезными, а 40% отмечают приятные вкусовые качества.
По расчетам компании Ntech, наибольшую долю в сегменте занимает овсяное молоко — 46% рынка. На этом фоне особое внимание привлекла новинка Hi-Milk без добавления сахара, которая получила положительный отклик со стороны потребителей.
Продажи бренда Hi! в 2024 году выросли на 10–15%, несмотря на взрывной рост годом ранее. Эксперты связывают успех с грамотным расширением ассортимента вкусов и усилением дистрибуции. В 2025 году компания продолжит укреплять позиции в федеральных торговых сетях, включая «Пятерочку», «Окей» и «Перекресток», а также расширять сотрудничество с кофейнями.
Ярким проектом весны стал запуск сезонного меню в сети Cofix, где новинки Hi! Barista доступны наряду с классическим молоком. Компания рассчитывает, что дальнейшее развитие каналов сбыта и запуск новых вкусовых линеек обеспечат стабильный рост в ближайшие годы.
