Развитие животноводства в Казахстане тормозит недостаточная кормовая база
Ербол Карашукеев упомянул в докладе о том, что около 42,1% валовой продукции сельского хозяйства приходится на долю животноводства. Доля животноводческой продукции в экспорте составляет всего четыре процента.
В целом животноводство, по словам министра – отрасль сельского хозяйства, которая относительно стабильно развивается. На это указывают устойчивые темпы роста поголовья птицы, скота; улучшения качественных показателей сельхозживотных; повышение их продуктивности и рост объемов производства животноводческой продукции.
Столь высоких показателей добились благодаря мерам государственной поддержки. Объемы поддержки государства растут стабильными темпами из года в год. Отрасль считается инвестиционно привлекательной. К примеру, в 2021 г. в животноводстве реализовали пятьдесят три инвестиционных проекта на 70 млрд. тг. Чтобы заместить импорт молочной продукции, в прошлом году открыли 35 молочно-товарных ферм (общая мощность – 57 тыс. т молока в год). Из тридцати пяти молочно-товарных ферм десять построили и открыли в Северо-Казахстанской области. Она, кстати сказать, выступает ярким примером того, как привлекать инвестиции в животноводство. Ее примеру должны следовать другие области Республики.
Останавливаться на достигнутом никто не собирается. В 2022 г. реализуют шестьдесят два проекта в животноводстве на сумму, превышающую 100 млрд. тг. Благодаря новым предприятиям в этом секторе появятся 2,8 тыс. рабочих мест.
В последние годы растет генетический потенциал животноводства. За счет усиления мер господдержки увеличился удельный вес племенных животных по всем видам скота. Так, к примеру, удельный вес племенного крупного рогатого скота вырос с семи до тринадцати процентов с учетом общего поголовья.
Также в стране стало больше фермерских хозяйств, которые занимаются селекцией и ведут племенную работу. Если в 2020 г. их было всего 6 тыс., то в 2021 г. – 30 тыс. Темпы развития отрасли животноводства оставляют желать лучшего, хотя и есть все условия для их повышения. Некоторую продукцию по-прежнему импортируют. Это напрямую касается мяса птицы, молочной и мясной продукции глубокой переработки. Казахстан может превратиться в крупнейшего мирового экспортера животноводческой продукции, но есть одна проблема – недостаточная кормовая база.
По словам главы Минсельхоза Казахстана, в стране принимают меры, но обеспеченность грубыми кормами достигает всего восьмидесяти, сочными кормами – сорока, а концентрированными – пятидесяти процентов. Чтобы животноводство стабильно развивалось, а Республика завоевывала лидерство на мировой арене, важно добиться не только 100% обеспеченности, но и иметь страховой запас кормов на непредвиденные случаи.
Недостаточная кормовая база – не единственная проблема, которая есть у животноводов. Есть проблемы и с продуктивностью пастбищ, так как их активно используют, а работы по улучшению не проводят. Чтобы решить проблему кормовой базы, в 2021 г. МСХ РК разработало Дорожную карту по развитию отрасли кормопроизводства на 2022-2025 гг. Между тем, как показывает анализ, во многих регионах не проводят системную работу, чтобы реализовать заявленные в ней мероприятия. Животноводство продолжает развиваться без учета кормовой базы.
Есть и перекосы в господдержке животноводов. Субсидии сосредоточены на селекционно-племенной работе с ее высокой коррупциогенностью. Животноводы не несут никакие обязательства, нет мотивации у хозяйств, чтобы поставлять мясной контингент на откормочные площадки и мясоперерабатывающим предприятиям. Вследствие указанные выше причин переработчики испытывают нехватку сырья и работают вполсилы. Из-за этого сейчас процветает не высокотехнологичный промышленный откорм и убой скота, а подворный откорм и убой, при которых есть потери добавленной стоимости, нет больших поступлений в виде налогов в бюджет и из-за которых ухудшается эпизоотическая ситуация в регионах.
Нельзя забывать и о специалистах. Их по-прежнему не хватает. Речь идет не только о ветеринарах, но и о зоотехниках-технологах, зоотехниках-селекционерах. Их не хватает не только тем, кто выращивает КРС, МРС, но и птицеводам. Молодые специалисты не закрепляются на местах. Сейчас делают все, чтобы улучшить ветеринарное обслуживание животноводства.
