Olam Food Ingredients откроет новый завод по переработке молочной продукции в Новой Зеландии

«Поскольку мы продолжаем расширять наши возможности по производству молочных продуктов и инновационную инфраструктуру, новый завод в Токороа станет частью глобальной сети, охватывающей основные рынки потребления молока, такие как Юго-Восточная Азия, Китай, Ближний Восток и Африка», — говорит Сандип Джайн, управляющий директор и генеральный директор молочного направления Olam Food Ingredients. - Наш молочный бизнес имеет хорошие возможности для удовлетворения растущего спроса со стороны нашей глобальной клиентской базы и совместного создания инновационных приложений в масштабе, что позволяет уделять больше внимания возможностям с добавленной стоимостью в нашем портфеле». 

Компания ожидает, что это поможет удовлетворить потребности клиентов в инновациях, отслеживаемости и устойчивом снабжении.

Расширение мощностей 

Новый объект был завершен недавно после двухлетнего процесса строительства. На следующем инвестиционном этапе Ofi расширит возможности предприятия по разработке высококачественных молочных ингредиентов. 

Компания также планирует изучить способы повышения стоимости своего молока, обеспечивая большую прибыль своим партнерам-фермерам и одновременно реализуя свои амбиции по производству ингредиентов социально ответственным и экологически устойчивым способом. 

«Новый завод также дополняет ряд усовершенствований, внесенных в завод по производству молочных продуктов OFI и Центр совершенствования ингредиентов (IEC) в Джохоре, Малайзия, еще в сентябре, что в сочетании с нашим Центром решений для клиентов в Сингапуре позволяет нам совместно создавать индивидуальные решения в области продуктов питания и напитков для наших клиентов», — добавляет Джайн. 

Благодаря IEC компания ожидает более чем удвоить объем производства функциональных молочных ингредиентов и сухого жирного молока. 

Применение продукции

Молочные ингредиенты, производимые на заводе в Токороа, входят в портфель натуральных ингредиентов OFI, включая какао, кофе, орехи и специи. Компания видит потенциал в сочетании этих натуральных ингредиентов с молочными продуктами для создания индивидуальных продуктов, таких как йогурты, протеиновые батончики, готовый к употреблению чай, кофе и какао-напитки. 

«Молочные ингредиенты, которые мы сейчас производим, питательны и универсальны, имеют желаемую текстуру и вкус. Их можно использовать во многих сферах: от мороженого и йогуртов, хлебобулочных и кондитерских изделий до кофе, чая и какао-напитков», — говорит Навал Сабри, старший вице-президент по молочным продуктам OFI. 

Новый объект также поддерживает глобальное присутствие OFI, укрепляя партнерские отношения со своими клиентами и укрепляя возможности регионального совместного творчества. 

Навал Сабри подчеркивает: «Воодушевленный отклик, который мы получили от местных фермеров, показывает, что наш партнерский подход и глобальная репутация OFI как ведущего поставщика молочных ингредиентов и новатора нашли в них отклик».

Dairy Tracks 

OFI подчеркивает, что новый завод дает клиентам возможность получать ингредиенты из высококачественного молочного пула Новой Зеландии и стать партнером в инициативах по устойчивому развитию, что является основным направлением деятельности компании. 

В октябре компания опубликовала Dairy Tracks — свою первую стратегию устойчивого развития молочного бизнеса. Эта стратегия описывает подход OFI к усилиям по обеспечению устойчивого развития по всей цепочке создания стоимости. В нем подчеркивается, как OFI будет решать отраслевые проблемы, напрямую поддерживая партнеров-фермеров компании, чтобы помочь им стать более социально и экологически устойчивыми к 2030 году. 

Например, платформа AtSource компании OFI, занимающаяся анализом устойчивого развития, связывает экологические планы фермеров, отчеты о выбросах парниковых газов и питательных веществах со своими клиентами, обеспечивая прозрачность всей цепочки поставок. 

Компания отмечает, что это позволяет ее клиентам отслеживать продукты, поставляемые напрямую, обеспечивая прозрачное представление о происхождении этих товаров и их влиянии на устойчивое развитие на каждом этапе цепочки создания стоимости. 

На новом заводе OFI планирует ввести в эксплуатацию котел, работающий на биомассе, в начале 2024 года. Поскольку этот котел будет работать на древесных отходах, полученных из экологически чистых источников, это поможет электростанции сделать переработку молока энергоэффективной и малозатратной. 

Ранее в этом году компания аналогичным образом установила два новых котла на своих европейских заводах по переработке какао, которые работают на какаовелле — побочном продукте производственного процесса — для выработки пара для обработки ингредиентов.