Казахстанский зерновой рынок: рост цен на хлеб и подорожание пшеницы в 2025 году
Импортные ограничения и их последствия
В 2024 году Казахстан ввел ограничения на ввоз российской пшеницы, чтобы поддержать отечественных фермеров, которые пострадали от наплыва дешевого зерна из России. Однако такие меры вызвали ответные ограничения со стороны России, что привело к блокировке транзита казахстанского зерна. В начале 2025 года стороны договорились об отмене запрета, и ввоз пшеницы из России возобновился.
Прогнозы по ценам на зерно и хлеб
Согласно данным ElDala, в начале года экспортная цена пшеницы 3-го класса составляла $165 за тонну, однако трейдеры прогнозируют рост до $180 за тонну. В свою очередь, стоимость хлеба уже повысилась: стандартный батон в гипермаркетах Астаны стоит от 250 до 350 тенге, а некоторые виды хлеба — более 1 000 тенге.
Основные вызовы для рынка
Сезонное подорожание зерна обусловлено ростом производственных и логистических затрат. Кроме того, увеличение импортной зависимости Казахстана, особенно от России, угрожает продовольственной безопасности страны. Почти половина всех продовольственных товаров в 2024 году была завезена из России, на сумму $1,9 млрд.
Эксперты указывают на необходимость развития местного производства, диверсификации поставщиков и укрепления фитосанитарного контроля, чтобы избежать дальнейшего повышения цен и защитить интересы отечественных фермеров.
