Казахстан: Ожидает ли Костанайскую область молочный переворот?

Как сообщил газете «Костанайские новости» руководитель ТОО «Сарыагаш» Утеген Муртазин, именно крупные молочно-товарные фермы способны сполна обеспечить население страны молоком.

«Нам не раз говорили, что якобы личные подсобные хозяйства могут полностью закрыть такую потребность. Ну, надеюсь, теперь-то все в очередной раз убедились, что это утопия. Пора понять, что выставить на рынок нужный объем молока способны лишь крупные фермы. Хотя я всегда подчеркиваю, что хвала и честь тем, кто по-прежнему содержит на своих подворьях скот и обеспечивает животноводческой продукцией свою семью и других людей. Выражаю им респект. Причем надо им помогать и по возможности поддерживать. Это настоящие работяги. Пусть они продолжат вносить свой немалый вклад в обеспечение продовольственной программы страны. Однако в республиканском масштабе уже давно необходимо правильно расставить акценты. Ведь мировой опыт подсказывает, что в этом производстве приоритетные крупные молочные промышленные фермы», - сообщил Муртазин.

В прошлом году ТОО «Сарыагаш» вошло в ТОП-5 по надоям молока. На данное время на ферме намерены надоить от каждой фуражной коровы порядка 8 тыс. литров молока.

«Результат, согласитесь, впечатляющий. Вне зависимости от времени года, отсюда ежесуточно на перерабатывающие предприятия отправляют в среднем 20-21 тонну молока. А в недалеком будущем планируют увеличить этот показатель благодаря росту поголовья дойного стада», - сообщается в информации.

По словам директора, в ТОО «Сарыагаш» намерены довести дойное поголовье до 1200 коров. А для этого придется закупить еще 300 голов скота.

Возникает вопрос: почему раньше не вышли на такую планку?

«Тому были причины. И основная – корма. Все знают, что в предыдущие годы у нас была жесточайшая засуха. В 2019-2020 годах мы закупали огромные объемы кормов у хозяйств даже в других областях. И порой наше поголовье кормилось, как говорится, с колес. Тут нам было не до увеличения стада. Но сейчас этот вопрос мы уже решили благодаря поливным участкам, которые достигают 1200 гектаров. Теперь мы обеспечены сочными кормами на 150%, грубыми на 100%, а фуражом примерно на 80%. А скоро, надеемся, поливной клин у нас расширится, и мы будем всегда иметь двухгодичный запас кормов», - рассказал глава хозяйства.

Тогда непонятно: почему, при наличии племенного маточного стада, хозяйство намерено закупать скот?

«Да, мы можем самостоятельно увеличить поголовье. Но этот процесс будет очень долгим. По зооветеринарным нормам, годовой прирост стада составит примерно 8-10% (20% коров уходят в процессе выбраковки, а в стадо вливаются 30% нетелей).

Но даже десятипроцентный прирост у нас не получается, так как немало животных уходит из-за проблем, связанных с ветеринарией.

Кстати, именно эти проблемы препятствуют увеличению племенного скота не только в нашем хозяйстве, а в целом в Казахстане», - сказал глава хозяйства.