Казахстан готов сократить молочную импортозависимость к 2027 году, но полный отказ от импорта не планируется — Молочный союз
«Сегодня по так называемым “белым” продуктам — молоку, кефиру — мы обеспечиваем себя на 95–97%. Утверждение министра о выходе на полную независимость от импорта к 2027 году — реалистично», — отметил Владимир Кожевников.
В то же время сохраняется импортозависимость в сегменте сыров, сливочного масла и особенно сухого молока. По словам главы отраслевого объединения, необходим баланс между ростом производства сырого молока и развитием переработки.
«Сегодня наша задача — не в полном отказе от импорта, а в обеспечении продовольственной безопасности страны. Есть виды продукции, которые в Казахстане экономически нецелесообразно производить», — добавил он.
По данным Молочного союза, ежегодное производство молока в республике превышает 4 млн тонн, что позволяет полностью загрузить перерабатывающие мощности при соответствующем уровне эффективности и логистики.
