Дилемма ирландского молочного сектора: как сбалансировать устойчивое развитие и экономическую устойчивость

Организации Environmental Defense Fund Europe (EDF Europe) и EIT Climate-KIC объединили усилия для выработки устойчивой модели развития ирландского молочного сектора. Цель — создать систему, которая будет сочетать снижение углеродного следа с укреплением экономики сельских районов, для которых молочное производство остаётся основой благополучия.

Сегодня молочное животноводство обеспечивает почти 60% дохода ирландских фермеров, несмотря на то что фермы, занятые в этом секторе, составляют менее 15% от общего числа. Экспорт молочной продукции достиг €6,4 млрд ($7,4 млрд), но эта экономическая эффективность сопровождается высоким уровнем метановых выбросов от жвачных животных.

Разрабатываемая инициатива строится на концепции "четырех выгод" (four returns): экологических, экономических, социальных и вдохновляющих результатов. Исследования показывают, что фермеры готовы участвовать в таких трансформациях, если наряду с прибылью будут обеспечены качество жизни, биологическое разнообразие и устойчивое развитие всего агросектора.

Реализация проекта запланирована на 2025 год и будет сосредоточена на технологиях, снижающих метановые выбросы, а также на преодолении барьеров внедрения через конкретные решения и поддержку фермеров.

На уровне ЕС Ирландия активно участвует в разработке рамки сертификации по удалению углерода (Carbon Removal Certification Framework). В ответ на это в стране готовится Национальная программа по углеродному земледелию, которая предоставит новые финансовые и технологические возможности фермерам — от поддержки биоразнообразия до улучшения качества воды и внедрения природоподобных решений.