Индия 29.10.2024

Индийская молочная отрасль показывает рост поголовья на 1% и увеличение производства молока на 2,2 млн тонн в 2025 году

Источник: DairyNews.today

Согласно последнему отчету Глобальной сельскохозяйственной информационной сети (GAIN) Министерства сельского хозяйства США, молочная отрасль Индии ожидает умеренного роста в 2025 году. Прогнозируется, что поголовье коров в стране достигнет 62 миллионов голов, что составит прирост почти на 1% по сравнению с 2024 годом. Согласно отчету, производство коровьего молока в Индии увеличится до 103,2 млн тонн в 2025 году по сравнению с 101 млн тонн в 2024 году, что обусловлено государственной поддержкой, благоприятными рыночными условиями и оптимальными погодными условиями.

Индийская молочная отрасль показывает рост поголовья на 1% и увеличение производства молока на 2,2 млн тонн в 2025 году

Ключевые факторы роста

Поддержка государства для молочной и животноводческой отраслей

Правительство Индии увеличило бюджет на 2024-25 финансовый год, выделив значительные средства на улучшение инфраструктуры молочной промышленности, племенного дела, здравоохранения и обеспечение кормов. Государственная финансовая и техническая поддержка помогает фермерам через предоставление кредитов с низкими процентами для приобретения животных, модернизацию оборудования, улучшение маркетинга и контроля качества. Такая поддержка не только способствует развитию отрасли, но и обеспечивает стабильные доходы для молочных фермеров.

2. Повышение удоя молока

Хотя урожайность молока в Индии остается ниже, чем в ведущих странах, улучшения в области разведения, ветеринарного обслуживания и доступности качественных кормов способствуют росту продуктивности как среди местных, так и среди кроссбредных пород коров и буйволов. Ожидается, что эта тенденция продолжится и будет поддерживать рост производства молока в Индии в ближайшие годы.

3. Привлекательные условия с конкурентными ценами

Рост цен на молоко делает молочное животноводство выгодным занятием в Индии. В регионах с развитой кооперативной системой фермеры получают справедливую закупочную цену, покрывающую производственные расходы и часто включающую бонусы. Дополнительно государственные программы обеспечивают кредиты для кооперативов, позволяя им предлагать конкурентные цены и делая молочное фермерство более устойчивым и привлекательным.

4. Благоприятные погодные условия

По данным Индийского метеорологического департамента, с июня по сентябрь 2024 года в стране наблюдались осадки выше нормы, что улучшило условия для выращивания кормов и обеспечило оптимальные условия для молочного животноводства. Обилие кормовых ресурсов, наряду с ожидаемой прохладной зимой и еще одним сильным сезоном муссонов в 2025 году, поддерживает прогнозы по росту производства молока.

5. Минимальные нарушения из-за болезней

Хотя некоторые болезни скота, такие как ящур и бруцеллез, сохраняются, молочная отрасль проявила устойчивость после вспышки болезни узловатой кожи (LSD) в 2023 году, которая вызвала значительные потери поголовья. На 2025 год не прогнозируется крупных вспышек заболеваний, что способствует стабильной производственной среде.

Подпишитесь на наш telegram-канал

Подпишитесь на наш Инстаграм

Важные новости

31.03.2025

О глобальных вызовах для молочной индустрии рассказала глава IDF Лоренс Райкен

31.03.2025

Казахстан нарастил экспорт молочной продукции в 2024 году на 14%

31.03.2025

Казахстан за 10 лет импортировал почти 190 тысяч голов скота: лидируют Россия, Австралия и США

Тема недели

31.03.2025

О глобальных вызовах для молочной индустрии рассказала глава IDF Лоренс Райкен

Молочная Олимпиада 2025 — главное международное событие данной отрасли. С 7 по 10 апреля в городе Аль-Айн (ОАЭ) состоится встреча ведущих экспертов, производителей и лидеров бизнеса, которые обсудят тенденции, инновации и будущее этого сектора экономики. Одним из спикеров станет генеральный директор Международной молочной федерации IDF (Бельгия) Лоренс Райкен.

В преддверии Молочной Олимпиады журналисты DairyNews.today провели интервью с Лоренс Райкен. В беседе она поделилась мыслями о ключевых вызовах, с которыми сталкиваются производители и переработчики молока, роли IDF и своих ожиданиях от предстоящего мероприятия.

Читать полностью

Аналитика

19.03.2025

Индекс GDT остается стабильным на фоне разнонаправленной динамики цен

05.03.2025

Индекс цен GDT снизился на 0,5%

20.02.2025

Индекс GDT: небольшое снижение индекса цен

Аналитика

Цитаты дня

Артем Березуцкий, коммерческий директор TDNT Engineering

Потребители начинают лучше понимать, что длительный срок хранения молочных продуктов – это результат современных технологий, а не добавления консервантов. Прогнозируем, что такие продукты будут становиться все более популярными, особенно среди молодежи и в странах с развивающимися рынками.

Ирина Иванова, генеральный директор IDS

Переработка белка может стать ключом к прибыльности, так как белок востребован в спортивном питании, косметологии, детском питании и других отраслях. Тот, кто научится эффективно перерабатывать белок, получит большие экономические преимущества. Будущее молочной отрасли связано с развитием новых технологий переработки и освоением новых рынков.

Степан Тен, управляющий директор ТОО «Бек+»

Молочное производство является достаточно маржинальным. Но с другой стороны фермер сталкивается с долгим оборотом денежных средств. Недостаток (молока) есть и сейчас, но он решается строительством новых молочно-товарных ферм. Если госдотации убрать, то строить никто не будет из-за отсутствия рентабельности.

Сауле Жанкина, Молочный союз Казахстана

Маркировка коснется только легального бизнеса, который законопослушен, и, конечно, это отразится на цене, так как все административные усовершенствования от государства влекут дополнительные вложения и увеличение персонала. В данном случае выгоду получат частные компании, ведущие учет марок. Налоги вряд ли повысятся, а вот покупатель заплатит за все "хотелки".

Азамат Ходжаназаров, заместитель гендиректора «Олжа Агро»

Мы планируем запуск молокоперерабатывающего завода с мощностью переработки 300 тонн молока в сутки. Завод будет ориентирован на производство сыров в объеме от 60 до 100 тонн в месяц. Сейчас кажется, что для Казахстана это много. В стране мало заводов, которые перерабатывают свыше 300 тонн. Однако для реализации таких объемов нам необходимо самостоятельно обеспечивать себя сырьем.

Алексей Ашрафзянов, Tetra Pak в Центральной Азии и на Кавказе

Будущее молочной промышленности в Центральной Азии выглядит очень многообещающим, особенно через призму глобальных трендов. Мы ожидаем роста диверсификации продукции, с акцентом на здоровье, такие как безлактозные и обогащенные молочные продукты, а также на «десертные» продукты, такие как ароматизированное молоко и йогуртные напитки.

Ду Минг, эксперт IFCN из Китая

Потенциал роста и развития молочной промышленности Центральной Азии огромен. Регион имеет преимущество относительно низких производственных затрат, особенно когда речь идет о земледелии и выращивании кормов. Способность региона масштабировать производство молочной продукции может открыть двери для увеличения экспорта, особенно в соседний Китай, который продолжает испытывать высокий спрос на молочные продукты.

Виталий Михайлов, директор ТОО «МолКом Павлодар»

Мы в настоящее время работаем на минимальном уровне рентабельности. На фоне усиления демпинга со стороны российских и белорусских конкурентов надо бы торговым сетям поддержать отечественный продукт, чтобы мы могли быть в равной степени представлены на полках с импортом. Государству нужно оказать поддержку казахстанским производителям, чтобы нас не вытеснили со своего же внутреннего рынка.

Иван Сауэр, гендиректор Агрофирмы "Родина"

Просто так производить молоко, не думая о том, как и кому его потом продавать, - это не вариант. Многие коллеги в этом году уже столкнулись с проблемой сбыта. Важным шагом стало уточнение статистических данных по производству молока в Казахстане. Благодаря этому мы наконец-то сейчас начинаем понимать, сколько молока производим на самом деле, а сколько было приписано. Вектор развития должен быть направлено на поддержку промышленного производства молока. Никакие ЛПХ страну не прокормят.

Айдарбек Ходжаназаров, член Комитета по аграрным вопросам Мажилиса РК

Наши товаропроизводители становятся неконкурентоспособными даже на собственных рынках. Молокоперерабатывающие предприятия снизили закупочные цены на молоко с 250 до 160 тенге. В Павлодарской и Восточно-Казахстанской областях в летнее время заводы вовсе приостановили закуп молока. В пересчете, покупая сухое молоко по 1000 тенге за кг, их литр молока выходит 120 тенге. За 5 лет импорт сухого молока из России вырос в 6 раз. Этим подходом мы уже обанкротили ряд предприятий и кормим соседнее государство.

Айдарбек Сапаров, глава Минсельхоза Казахстана

Ежегодно, по данным официальной статистики, производится порядка 6,5 млн тонн молока, при этом на 180 предприятиях перерабатывается всего 2,1 млн тонн. Парадокс: как при наличии такого объема молока, имеется нехватка сырья для переработки? Данный факт объясняется наличием многолетней практики искажения статических данных, как в животноводстве, так и в растениеводстве... В результате проведенной работы Комиссией будет списано 2 млн голов скота и 3 млн тонн молока. В растениеводстве работа продолжается.

Олег Литвиненко, ТОО фирма «Арго»

Нашу продукцию в Россию практически невозможно отправить. Мы должны принять ответные, зеркальные меры. Необходимо вернуться к планированию производства не по регионам, а в страновом масштабе. Субсидии – это только временные средства. Пока мы не наведем порядок, наши переработчики будут продолжать работать на сухом молоке. Что касается мер господдержки, нам нужно стимулировать производство.

Мархабат Жайымбетов, депутат Мажилиса Парламента РК

Поддержка отечественной продукции – одно из приоритетных направлений государства. На встрече крестьяне подняли вопрос относительно отечественной продукции. Одно из них – не включение молочных продуктов в Перечень изъятий из национального режима в нормативных правовых актах, регулирующих госзакупки. Вследствие этого участились случаи, когда победителем госзакупок становятся поставщики, не являющиеся производителями молочной продукции, а работающие в качестве посредников.

Ербол Тасжуреков, вице-министр сельского хозяйства Казахстана

Если в 2022 году было импортировано порядка 575 тыс. тонн молочной продукции, то по итогам 2023 года импортировано 800 тыс. тонн в перерасчете на сырое молоко. Проблема импорта есть, но в основном она касается дешевого, некачественного импорта. За последние 7 лет субсидии для развития молочного скотоводства выросли в 1,8 раза. В 2022 году это было 22,5 млрд тенге. Затраты субсидируются ежегодно.

Владимир Кожевников, глава Молочного союза Казахстана

Задача государства – обеспечить в стране равные условия для реализации продукции всем участникам и, более того, поддержать отечественное производство. Торговля должна быть ориентированной на развитие отечественного производителя. Необходимо, чтобы лучшие места на торговых полках были предоставлены отечественной продукции, а не импорту. Казахстану пора внедрить жесткую протекционистскую практику, которую активно применяют власти и в развитых странах, и в наших странах-соседях.

Кевин Беллами, эксперт молочной индустрии и частный инвестор

Ожидается, что к 2026 году индийский рынок молочной продукции достигнет 314 млрд долларов США, что составит 5% от общего ВВП страны. На данный момент это пятая по величине мировая экономика, но предсказывается, что она поднимется на третье место к 2029 году, со среднегодовым ростом ВВП в размере 7% с 1980 года. К концу десятилетия прогнозируется, что Индия обгонит США и станет второй крупнейшей экономикой среднего класса в мире. Следующее десятилетие станет десятилетием роста для Индии, и молочный сектор Индии сыграет ведущую роль.

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA)

В Кыргызстане производство молока – просто бизнес. В Казахстане же сначала субсидии, а потом – бизнес. Считаю, это тупиковый путь. Во-первых, «вертолетные деньги», то есть, по сути, бесплатная раздача денег населению ведет к припискам, а во-вторых, человек рассчитывает на определенную ежемесячную сумму субсидий и не ищет возможности, как построить работу так, чтобы в основе хозяйствования лежала прибыльность.

Алихан Талгатбек, глава Союза зернопереработчиков Казахстана

При подаче экспортерами заявления на возврат превышения НДС налоговыми органами проверяются нарушения не только непосредственных экспортеров, но и поставщиков первого-второго и последующих уровней. Получается, что добросовестные налогоплательщики вынуждены нести ответственность за недобросовестных.

Азамат Сагинбаев, исполнительный директор Республиканской палаты молочных и комбинированных пород КРС

Чиновникам нужно открыть глаза и сказать, что в Казахстане молока нет. Самообеспеченность молоком составляет 25%. Если с 1 января 2025 года вступит в силу технический регламент ЕАЭС, то молока станет еще меньше, потому что основное молоко поступает из личных подсобных хозяйств, которое на 100% не соответствует требованиям.

Толеутай Рахимбеков, первый заместитель председателя партии «Ауыл»

Россия живет в условиях санкций не с 2022 года, а с 2014 года. За эти 9 лет она серьезно занялась своим сельским хозяйством, изменила меры ее гос поддержки. Поэтому среднегодовые объемы производства только зерновых выросли чуть ли не 1,5 раза за счет повышения урожайности. Именно поэтому российская сельхозпродукция более конкурентоспособна, чем казахстанская. Результаты этого мы, рядовые казахстанцы, видим на полках наших магазинов и рынков.